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捷運南京復興站美食推薦 徐淮人家的徐州菜真的是第一次吃， 之前就聽很多老饕的朋友推薦它家的菜色一極棒了 我想就是它的料理方式很有別於一般的外省菜， 而且老闆是一位大陸來的女生 她遠離家鄉來到台北依親在台灣退伍的爺爺， 而爺爺也是一位早期在西門町擺攤專賣麵點 於是外省老伯伯跟依親的小孫女就這樣碰出了火花， 成就了今天在台北開了三家的徐淮人家、私廚 【涼拌羊肚】 這是一道開味又下酒的小菜， 愛喝兩杯的人一定會喜歡這裡的小菜 【涼拌皮蛋】 有別於一般台灣人的做法， 皮蛋上頭滿滿的辛香料~ 【羊蠍子】 這道菜跟我最近吃到的幾家乾鍋的做法有點雷同， 也是屬於一鍋二次的吃法， 這羊骨頭髓經過去腥、 滷製等過程再拌上辛香料就成了一道美味的佳餚 我本來就很愛啃豬大骨，所以看到這道羊骨髓製成的料理， 光看就垂延三尺了，我的前生可能是狗吧! 呵呵~~ 吃骨髓就是要吃它中間洞裡的骨髓而不是肉本身，這可是整隻羊的精髓喔~ 吃完羊骨頭其它的香料也一點都不浪費， 加上店家特別熬製的高湯， 就成了一鍋美味的麵條， 我發現外省人都是先吃菜再配麵、飯， 我想是不是因為飯、麵一吃下去 就會影響舌頭的味蕾去品嚐每道菜的香氣、口感 【涼拌馬鈴薯絲】 在大陸這叫土豆絲， 也是南方北方都會常吃的一家常菜， 但是各地方做的方式、口味真的都很不同， 很有幸的我在大陸深圳工作過，吃過南北方的料理~ 【地鍋雞】 這一道也是我從來都沒吃過的料理， 其實它是雞湯加鋪上麵皮， 而麵皮再吸滿雞湯上面的雞精、湯汁~ 口水 ~ 直流中  湯裡放了許多的青菜、蘿蔔 湯頭有一點微辣，因為它用花椒去提味， 而花椒本身也有幫助身體去濕的功效， 很適合住在台北的我們， 因為台北本身就是一個濕氣比較重的地方， 而我們又少於運動， 那麼它就是道非常養生的湯品 【鹹蛋炒娃娃菜】 喜歡重口味的人，一定會愛這道炒娃娃菜， 這也是一道非常開味又適合下酒的菜色~ 【青蒸鮮魚】 魚肉厚實，搭配上滿滿的蒜苗絲、其它特製的香料， 有著中國西方、北方的綜合口感 而這裡的辣味都算是微辣， 敢吃小辣的人一定都沒問題， 夏天吃這些菜色能開味， 冬天吃這此菜色能暖胃~ 它的好滋味也反應在它開店的家數， 目前它已經在台北市開了三家店了， 可見它有多麼美味、拾獲台北人的心就好了~ 徐淮人家： 今天吃的是遼寧店： 地址：台北市遼寧街45巷2號 電話：02-2571-4325 長安店： 地址：台北市長安東路二段116巷9號 電話：0953-809-100 林森店： 地址：台北市林森北路119巷79號(七條通) 電話：0953-809-100 延伸閱讀 台北小巨蛋Taipei Arena週邊美食懶人包(持續更新)-捷運小巨蛋站及南京復興站、忠孝敦化站美食推薦 [食記]捷運江子翠站私藏愛店-豐華小館，美食家也愛的江浙菜 [捷運中山國中站美食]1010湘-道道精緻好滋味（復北店有包廂、宴客、節日餐廳推薦） [捷運信義安和站美食]翠滿園-饕客名人最愛，桌菜超豐盛，圍爐外帶年菜推薦! 不停的聚餐之四：勺勺客 [捷運國父紀念館站美食]秦味館-道道特別的陝西菜 彌生軒YAOYI-日本超人氣日本料理店，米飯超好吃!捷運南京復興站美食by Gary [捷運南京復興站、小巨蛋美食推薦-Gary哥食記]漢陽館韓國料理-韓國人開的店，道道地地的韓國美食，商業午餐CP值高 [捷運南京復興站涮涮鍋]天銅火鍋達人-愛吃宵夜的夜貓族必吃，CP值超高 [台北小巨蛋附近美食]好食義大利麵-有水準的義大利麵和燉飯，真的好好食 [捷運南京復興站美食]慶城海南雞飯-台北市第一名海南雞飯 [捷運南京復興站美食]六福皇宮頤園豪華海陸菊花鍋-冬季進補，慈禧太后養生秘方 歡迎加入Tiss的團購社團：一起愛購GO https://www.facebook.com/groups/772537062818193/ 喜歡我的文章就加入粉絲團吧 ➤Tiss專屬優惠連結：租借GLOBAL WIFI享8折 更多旅遊美食影音介紹請訂閱我的youtube頻道 https://www.youtube.com/user/TheTisshuang/ ➤推薦最多人使用的訂房工具 ➤香港4G上網卡5天只要$204(Tiss專屬旅遊票券優惠搜索連結)Klook.com