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2017-07-25T20:27:27+00:00
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週末在家的我又是大顯身手的時候囉，
記得前幾週才去吃泰國小館，之後就很想做做這道菜
因為家裡剛好有剩下的豬絞肉，所以決定試試這道菜！
泰式打拋豬肉食譜：
1.豬肉先用米酒和雞蛋把肉抓一抓。
2.先用辣椒、蒜頭、蔥爆香，然後加入蕃茄（這個是我看我爸這樣做，所以加入蕃茄的）。
3.加入醬油（2湯匙）、糖（2湯匙）、魚露（1.5湯匙）。
4.收汁，最後一定要加入最重要的九層塔，翻炒就能起鍋囉！
評分時間：
味道不是很道地的打拋豬肉，但是也別有一番風味，
但絞肉太細，所以口感比較沒那麼好，
下次可以換種肉試試看…
這道菜大概85分..
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