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台南美食推薦-阿文豬心冬粉 這次清明連假前往台南， 連假前在規劃台南美食之旅時， 就知道很多美食一定大排長龍， 所以我都另外找了不是那麼多人知道的店， 相較於阿明豬心冬粉，阿文豬心就是比較少人知道的台南美食 其實當天我們也先去了阿明豬心朝聖了一下， 光看排隊的隊伍，大概要等上兩小時， 我還擔心排到我們的時候會不會賣完了 立馬跟Shine先生說，別排了，改去吃阿文豬心， 從阿明豬心走過去阿文豬心也只要10分鐘 相較於阿明豬心，阿文豬心的人潮真的少很多， 也是在地人比較喜歡吃的店 聽說阿文是阿明的哥哥，而且兄弟倆有幾分神似？ 不知道看過阿明的人是不是有同感， 阿文老闆很熱情，邊切豬心都邊跟客人聊天， 而且還會叫店員去算一下人數，怕賣不夠， 如果確定賣不夠就會請後面的不要再排隊了！ 偶爾在地人經過看到滿滿的人潮， 阿文就會跟他揮揮手說：今天沒了，明天再來吧！ 排隊的過程中感受到台南在地小吃的滿滿熱情滋味 阿文豬心菜單很簡單 豬腳麵線、豬心冬粉、豬心湯、腰子湯、排骨湯， 沒有價位，猜測價錢可能會波動， 他們家的豬腳麵線、內臟切盤也是很多人推薦必吃， 但是當天我們已經有吃了其他東西， 所以只選擇最招牌的豬心冬粉 一碗豬心冬粉不大碗，大家吃得也很快， 我們大概排了40分鐘就有位置 先送上醬油＋薑絲的調味料 現煮的豬心冬粉，非常好吃， 完全沒有腥味 豬心的熟度很重要，太熟口感就會差， 所以一定要掌握好時間 豬心的熟度掌控的好，就非常好吃， QQ的口感，讓人停不下來 特製沾醬，帶點甜味，其實原味就不錯吃了，沾點醬料提味，味道更好 跟吸飽湯汁的冬粉一起吃，更是這個傳統小吃的美味之處 另外單點了一份豬心湯， 個人很喜歡這個豬心配上薑湯的湯頭 鮮甜美味 如果真要挑惕，我只覺得豬心切的薄了一些， 我寧可一碗賣我80，然後豬心切厚一點， 感覺口感會更好些！！ 不過，吃完已經很滿足了， 至少不用花兩時小排阿明豬心， 也可以吃到一樣美味的台南美食， 下次記得阿明豬心如果排太長，趕快來這家阿文豬心吧！！ 地址： 700台南市中西區大智街92號 開放時間：16:00至賣完為止 電話： 06 222 0199  ▍台南Top10熱門住宿推薦▍ 1.香格里拉台南遠東國際大飯店(查房價) (住宿文)  2.康橋商旅 – 台南赤崁樓館 (查房價) (住宿文)  3.台南晶英酒店  (查房價)  4.大億麗緻酒店 (查房價)  5.和逸飯店‧台南西門館 (查房價)  6.台南長悅旅棧  (查房價)  7.台南老爺行旅  (查房價)  8.榮美金鬱金香酒店  (查房價)  9..立多文旅  (查房價) (住宿文) 10緩慢文旅台南古根 (查房價)   ▍台南旅遊熱門行程及票券線上預訂▍ 1.台南奇美博物館私人導覽 2.安平百年府城私人導覽 3.台灣高鐵三日券(外國人限定) 4.台灣4G上網卡5日$299 5.4G上網分享器1天$79 更多景點懶人包推薦閱讀 【台南旅遊懶人包】 [2018.1.18更新-台南旅遊懶人包]台南美食、台南民宿、台南景點推薦懶人包 嘉義美食懶人包 [嘉義美食小吃地圖]必吃懶人包！林聰明砂鍋魚頭、劉里長雞肉飯、郭家雞肉飯、御香屋、新生早餐。嘉義雞肉飯推薦(持續更新) 嘉義景點懶人包 [嘉義景點懶人包]嘉義必去景點、親子景點、熱門打卡景點一次收錄（持續更新） 全台熱門親子飯店推薦、親子民宿懶人包-宜蘭、花蓮、新竹、南投、台中、高雄、墾丁飯店親自住過的評價及建議!(持續更新) 宜蘭親子民宿推薦 【宜蘭民宿懶人包】宜蘭民宿住宿心得，親子溜滑梯民宿、宜蘭民宿推薦(持續新增) 宜蘭訂房優惠點我 宜蘭景點推薦 [宜蘭景點推薦]一日遊、兩日遊行程景點推薦-頭城景點、礁溪景點、羅東景點、員山景點、三星景點、蘇澳景點懶人包(持續新增) 宜蘭美食推薦 【宜蘭美食推薦】宜蘭必吃美食懶人包-宜蘭頭城、礁溪、羅東、員山、蘇澳美食推薦-2017.5.11更新  親子景點懶人包推薦 [北部親子景點、親子農場推薦持續更新]大台北、基隆、八里、三芝、桃園、新竹親子景點、親子農場懶人包 台北旅遊東門站美食懶人包 [台北旅遊必吃美食持續更新]!!超強捷運東門站、永康街、中正紀念堂、永康商圈美食攻略懶人包 歡迎加入Tiss的團購社團：一起愛購GO https://www.facebook.com/groups/772537062818193/ 喜歡我的文章就加入粉絲團吧 ➤Tiss專屬優惠連結：租借GLOBAL WIFI享8折 更多旅遊美食影音介紹請訂閱我的youtube頻道 https://www.youtube.com/user/TheTisshuang/ ➤推薦最多人使用的訂房工具 ➤香港4G上網卡5天只要$204(Tiss專屬旅遊票券優惠搜索連結)Klook.com