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2017-07-25T20:27:27+00:00
捷運中山站餐廳推薦-天廚
又到了親愛好姊妹芷琳每年都會請我吃生日大餐的時間了,
這次決定的很倉促,我一直跟她說隨便吃就好了,
因為我生日前她去了一趟曼谷,
我特地請她幫我帶曼谷包回來,叫她不要請我吃飯了,
但是,她就是這麼sweet的人,一定要吃飯,而且一定要吃好料,
每次她吃到好料都要帶我去吃,妳說是不是超sweet的。
這次來到捷運中山站老字號餐廳-天廚
這次她要帶我去吃天廚的烤鴨,
聽起來很熟悉吧,像「宋廚」一樣的,是一家老字號餐廳,
進去裡面,清一色都是年紀稍長的客人,連服務生也都稍長,
但是我覺得他們的服務生雖然都是媽媽,卻每個都很專業、很親切。
我們倆重點就是要吃這個烤鴨,所以只點了一隻鴨,兩盤菜,
鴨烤好會先送來讓我們看一下,然後才拿去切,
我們兩個要吃這隻耶!厲害了吧!
烤鴨二吃$1200
點了一個涼拌三絲(小)$205
醬料內有哇沙米,所以吃起來還頗嗆的。
炒一個豆苗來配肉(小)$210
首先上桌的是鴨皮。
烤滴油亮油亮又很脆。
餅皮擺得超漂亮的,就餅皮的部分我覺得勝過宋廚,
鴨皮的部分,不相上下。
當然我們兩個人是不可能把那隻烤鴨吃完的,
服務生很主動的來說,幫你們打包好嗎?
打包的很專業,蔥和醬給了很多,
我們只有吃烤鴨一吃,
所以,還把鴨骨也打包了,說回去可以煮湯,
回家後建議用微波爐加熱,
我們家沒有微波爐就用蒸的,餅皮可以用烤的,
上次宋廚也有打包回來吃,
由於天廚的皮比較好吃,
所以熱過之後,天廚的反而比宋廚的好吃喔!
真是幸福耶我,每年生日都有大餐吃,Happy!!
謝謝好姊妹
天廚菜館
地址:台北市南京西路1號3樓
電話:02-25632171
[2011食記,2016重新編輯]
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