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明上園新川湘料理 位在桃園南崁的台茂購物中心旁， 假日遠離台北市的塵囂，開車只要花30分鐘就能來到世外桃園用餐， 享受美食的同時，又能擁有寬敞的用餐環境，並且不會有停車的問題 非凡大探索特別報導了明上園新川湘料理， 這裡掌廚的就是川湘菜料理界中相當有明的蕭冠之， 感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動，讓我們也大享口福 許多客戶都是一試成主顧，因為原因沒有別的， 只有一個就是好吃，而且不油不膩 新春圍爐、公司尾牙春酒都是非常好的選擇， 因為川湘菜的特色就是又紅又辣，非常的喜氣洋洋 主廚蕭冠之更是得過許許多多的大小獎項 川湘菜的特色就寫在這幅字畫中， 鹹、鮮、酸、苦、麻、辣、香、甜、味外加色 菜單介紹 饕客必點 菜單上有非常清楚的指點、菜色介紹 開始點菜囉～ 上菜速度非常的有效率，每一道菜都做的非常的到位而且具有特色 麻辣口水雞NTD380 雞肉非常的鮮嫩 味道麻而不辣，香而不油 口水雞的底部放的是涼粉，涼粉非常入味， 而且涼粉的口感非常的棒！比蒟蒻的口感還好吃 口水雞有豐富的層次，品嘗完後會口水直流。 口水雞的特色是入口初則甜中帶辣，辣而不嗆， 並且辣中帶香，香中帶麻，雞肉入口細嫩幼滑 陳麻婆豆腐NTD220 主廚蕭冠之特地到四川成都取經， 所有的做法都承自大陸四川的道地料理方式， 絞肉先炒過非常的紮實，加上郫縣豆瓣醬加上川味辣椒、辛香料拌炒豆腐， 最後再用砂鍋收乾，上桌時還吱吱作響，只一湯匙的量就可以吃下半碗飯了 蟹黃海鮮豆腐煲NTD280 小孩的最愛，不愛吃飯的小孩們都能乖乖吃完飯， 每次有餐廳推出這道菜，我一定必點，非常適合有帶小孩來用餐的人 川味擔擔麵NTD180 麻辣帶勁的麵條，一口接一口停不下來超好吃， 大女兒說辣，一直配水，但是卻也捨不得停下來 麻辣水煮（牛）NTD380 牛肉泡在四川大紅袍跟辣椒油裡滾煮， 肉質非常的香滑鮮嫩，香氣撲鼻，又是一道非常下飯的料理 鄉野回鍋蛋NTD220 一開始以為這口吃的是豆腐，但是一咬下去才知道是蛋， 蛋的口感非常的好，經過油炸之後再下去炒辣椒跟甜椒， 這道菜真是營養又好吃 開門紅（半顆） 這道菜非常的有創意，利用紅甜椒鋪在魚頭上， 再利用兩片魚頭的擺盤方式當作門 魚頭來自淡水魚種料中的大頭，牠的鰱膠質非常的豐富， 肉質也非常的細嫩，而且一點土味都沒有 雲豆酥腸NTD280 大腸油炸的非常的酥，吃起來一點都不會油膩， 這是一道非常開味，也非常適合下酒的菜色 金銀螺絲捲NTD120 一半油炸，一半用蒸的，顏色非的漂亮， 饅頭沾上煉乳，小孩超級喜歡 老罈酸湯鴨 湯頭濃郁，酸中帶點鴨肉的鮮甜， 是一道去油解膩並且助消化的湯品 飯後甜點，紅豆湯一點也不馬虎 紅豆燉的很軟，但是還是很有口感 地址： 338桃園市蘆竹區錦溪路83-1號 開放時間：  11:30–14:00, 17:30–20:30 電話： 03 222 9966 延伸閱讀 [桃園新屋咖啡簡餐]卡托米利庭園咖啡-希臘地中海風咖啡簡餐，CP值高，適合遛小孩的好地方by Gary哥 [桃園楊梅美食推薦]大楊梅鵝莊，在地客家美味，溫體鵝吃起來就是不同凡響 歡迎加入Tiss的團購社團：一起愛購GO https://www.facebook.com/groups/772537062818193/ 喜歡我的文章就加入粉絲團吧     ➤Tiss專屬優惠連結：租借GLOBAL WIFI享8折 更多旅遊美食影音介紹請訂閱我的youtube頻道 https://www.youtube.com/user/TheTisshuang/ ➤推薦最多人使用的訂房工具 ➤香港4G上網卡5天只要$204(Tiss專屬旅遊票券優惠搜索連結)Klook.com