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  最近網路上詢問度很高的麻辣鍋餐廳來囉！ 就是它「台南双璽麻辣鍋」，現在還在試賣期間享有全品項8折優惠，趁著夯就來品嚐 餐廳正舉辦預約訂位送「每人一尾天使紅蝦」 蝦米…這麼好康，二話不說就訂位了     試營運不久的双璽麻辣鍋，位於永福路二段這一帶 步入店內感受到乾淨新穎，無疑是新到不行的餐廳     用餐環境散發出有品味質感的風格，很少見到麻辣火鍋餐廳選用這樣的設計 簡約氣派的視覺感，令人感到相當舒服 厚實加寬敞的桌面，用餐起來的舒適度很棒 到了晚餐用餐時段沒多久，1樓就坐滿客人       2樓環境寬敞明亮， 狹長型空間 整體裝潢設計上，營造出給人有文藝氣息的感受 主要是選用了與桌面同色系的造型壁紙，簡約又不失時尚感，個人很喜愛這樣的氛圍     前後各有一間半開放式的圓桌包廂 可坐十位食客，適合大家庭、一大群朋友來享用火鍋料理      有別於一般火鍋店的「醬料區」 簡約設計中多了不同繽粉色彩，有讓人眼睛一亮的感覺 亮麗的器皿，襯托出整家店的活潑氣息，小小跳tone 卻無違和感     開鍋費每桌200元，每位鍋底費50元，均附鴨血、豆腐，試賣期間全面8折 (100公分以下兒童免收鍋底費)   開鍋費$200元，可選擇單一的麻辣鍋或龍骨鍋 或者像我們選麻辣龍骨鴛鴦鍋，品味二種不同口味   双璽麻辣鍋雖沒有像一般火鍋店有好幾種湯底作選擇，相較之下對湯底的堅持更用心也更專精 龍骨湯頭，鍋底已經加入不少煮熟的高麗菜，對愛吃熟透柔軟高麗菜的我們，更正中紅心 湯頭清澈高雅，和大多看到乳白的龍骨高湯更來得清甜不膩口    香噴噴的麻辣鍋湯底，分為：微辣、小辣、中辣、大辣 我們點了微辣，湯頭先麻後辣，相當帶勁 對我們來說剛剛好，鹹辣夠味這湯頭很合我們的味   吃麻辣鍋最令人期待的就是麻辣鴨血 粉嫩粉嫩的鴨血，咬一口後微微回彈 完全沒有氣孔就是新鮮的保証，還很入味呢！！超級喜歡的啦！！     最新的店家活動： 至5/10(三)，提前訂位一人招待一尾天使紅蝦 這麼讚的優專活動，一定要大聲說的(已喊破喉嚨) FB粉絲專頁不定期推出活動， 值得關注唷！   送上桌時，真有點嚇一跳，這天使紅蝦竟然這麼大一尾，比我的手掌還大耶！！真的是招待的嗎？ 我之前吃到的都是大約L3~L2的大小 餐廳大方送上的是L1生食級天使紅蝦 心中雀躍不已，太誠意十足了吧！(舉牌給100分) 放進鍋內煮，幾乎佔了一半的鍋面，哇…心中又再次驚呼一聲     因為是生食級的天使紅蝦，沒有像白蝦一樣需煮透 感覺有熟就夾上來，蝦身幾乎沒有什麼縮 蝦肉肉質飽滿，煮到9分熟度微軟結實的口感 好讓人意猶未盡，現在想起來還會吞一下口水 不知道是否因為招待免費的，怎麼覺得特別美味？ 原本想再加點海鮮類來品嚐，吃完這天使紅蝦就覺得夠了，好開心~省下不少餐費預算   玉米筍$70、娃娃菜$70、健康蒸煮麵(非油炸)$30 嗑火鍋怎能少了配角，點了幾樣蔬菜和麵食 盤盤新鮮度看得見，食材的嚴選也看得見     有小朋友所以選擇健康蒸煮麵 吸飽龍骨湯汁，Q彈鹹香好好吃，緹小妞很捧場   主廚雙寶$80 鱈魚鮮脆丸+芋角鮮肉丸 這主廚雙寶真不是蓋的，濃郁鱈魚味的鱈魚鮮脆丸，脆脆的在嘴裡有微微的彈跳感 芋角鮮肉丸我個人大推！！裡頭鬆綿綿的芋頭角，超級好吃，愛吃芋頭的朋友，務必要點上一份   手打花枝漿$110 用料真正有夠實在的花枝漿 光是要挖下鍋時的黏稠度就知道 吃一口就有濃濃鹹甜的花枝味，美味海味好好食     頂級無骨牛小排$380 這油花未免也太犯規了吧！！看了就心花怒放     如此頂級的牛肉片，小心掌握好涮的時間，才能吃到最美味的口感，肉質軟嫩多汁，好吃到沒話說 閉眼細細品嚐，慢慢感受美食帶來的喜悅 不知不覺也滿足到心坎裡惹…     健康精選豬肉(限量)$200  吃完完美油花的頂級無骨牛小排 接著來份健康精選豬肉 不吃牛肉的朋友就適合吃這一味     幾乎看不到脂肪，又有美麗的紋路  涮完不乾柴，肉質軟硬度剛剛好，還越咀越香甜 怕胖的女孩們這道是必點肉品     香滷雙寶$200 店內人氣推薦菜色，香滷牛筋+香滷牛肚 本身就滷得很夠味的牛筋和牛肚，下鍋煮更美味 尤其是牛筋QQ軟軟的，好好吃      想品嚐高品質麻辣鍋底和肉品海鮮食材 台南双璽麻辣鍋就是這樣堅持食材的優質麻辣火鍋餐廳  征服挑嘴緹爸，滿足我的味蕾，試營運期間8折 快點揪朋友來嚐鮮，記得預先訂位5/10前額外招待L1生食級天使紅蝦(一位一尾)，省更大！快點把握    試賣期間一律八折，打卡抽I Phone7 粉絲專頁活動分享文章也可以抽唷！！ 抽獎活動在這裡 台南双璽麻辣鍋永福店 連結：FB∣IG 地址：台南市中西區永福路二段68號 電話： 06-221-1496 營業時間：17:00~03:00  以上純屬個人口味感觀、食記分享心得 (現場可能因所點餐點、客源狀況而有所不同) 如果喜歡我的介紹…歡迎關注：緹雅瑪粉絲團、IG ，最新食記、遊記在這裡唷！