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 【嘉義美食】14年於仁愛路【基隆廟口鹹酥雞】 ‪#職人の堅持‬ ‪手作と新鮮‬ 我們的堅持，因為每個細節都是味道的關鍵 這是我的態度，我用食物寫故事，為你的幸褔下註解 堅持做，給最好 地址：嘉市仁愛路520號(錢櫃 KTV 對面) 電話：05-2281972(各 KTV 熱情外送) 營業時間:週一到週日 下午1700~凌晨0200 公休不一定 菜單名片MENU 也可由網路下訂單: 連結網址:https://goo.gl/BvSAqQ  店面 那隻雞先生會招待大家喝茶喔! 嘗鮮的喝了一杯 蠻不錯喔 吃鹽酥雞最重要的就是油品的品質 而店家確保每日提供的油品是最新鮮最健康的喔! 接下來看看的店內的食材跟菜色 很多樣化也很齊全 等等 為什麼有香蕉 原來是店家獨有的”老闆炸香蕉”料理 其他食材看色澤就知道很新鮮 光看還沒炸過的就覺得好好吃的感覺了 目前店家也有集點活動喔 芙蓉豆腐感覺好好吃!! 生日快樂也有活動(壽星滿一百送30食材) 這是今天我們點的 每項只要拿一個 店家就知道是一份 當然放兩個就是兩份哦! 接著店家就給我們號碼牌 在旁稍等一下 很有特色的號碼牌 等待的時候 也可以看見炸食物 第一次看見如此清澈的油 可以直接看到底部 詢問後 才知道 他們的油是用最好的油品 而且 每天更換 為了就是保有食物的新鮮度及口感 而且都會有今日測試貼在店面上 人潮一直來 好吃的料理總是吸引人 油質多餘的食材屑屑都會過濾起來 以免影響到油品 裹粉中呀 粉是店家特調獨家的唷! 我們點好多阿 滿滿一袋呢 第一次看見用盒子裝呢 好特別喔 招牌芙蓉豆腐 看起來跟日本料理店賣的好像喔 老闆以前是去日本料理店當學徒 所以現在的料理都會跟日式調味非常相似 外面看起來酥脆 咬了一口的確是外皮酥脆 裡面軟Q 店家強調不添加任何添加物 吃起來非常順口 小編非常推薦這道料理 來的話 必點 第二道為 特製馬鈴薯 咬了第一口非常軟 且跟外面的馬鈴薯完全不一樣 特別好吃且鮮甜 附的醬是店家特製調配的梅子醬 酸酸甜甜的 外面很少吃到的口味 搭配起來意外地合欸 側面看起來非常美味 老闆炸香蕉 很少店家會炸水果 覺得很特別所以點來吃 每一塊都很大塊 咬的第一口跟想像中的很不一樣 以為口味會分開 但事實上是 外面酥脆的帶點鹹 吃到香蕉時甜甜的 兩個搭配一起非常妙的滋味 歡迎好奇寶寶點喔 接下來是兩大袋的炸物阿 三角骨 大家很常見的料理 但是老闆這道三角骨內涵的味道可是非常不同 吃起來會有淡淡的檸檬香氣 肉質一看就是跟外面的不一樣 看起來比較扎實 真的相當誘人呢 每一項肉品都是老闆自己切 自己挑選 當然非常厲害 雞軟骨 口感鮮甜外 咬起來非常軟 非常好吃 立馬放進必點食物菜單之一 每一塊都很大塊很好吃阿!! 百頁豆腐 吃起來酥脆 軟軟有彈性 好對小編的胃口   手工豬米血 這是店家麻煩別人完全純手工製作的喔 吃起來跟一般店家炸的非常不同 不會太乾太硬 適中的硬度可以吃出米血的十足的香氣 超讚的阿~! 第七道為炸玉米筍 甜甜的好滋味 看店內的客人幾乎都會點這道 炸得非常剛好，玉米的原汁原味都吃的到! 接下來看到的是中間會有像甜不辣的東西 結果那是老闆的隱藏版料理 非常香脆好吃 店內沒有再販售 隱藏版的偶爾會吃到唷~ 好大的蒜頭則是來自於嘉義縣的 且是每天新鮮現剝直送到店的 老闆也是很豪氣都放一塊塊的!  招牌鹽酥雞 超有嚼勁的雞肉 不愧是店家大力推薦的單品 且肉質肥美 真的好好吃喔 且蠻厚的 第二大袋的炸物 香菇很大塊又好吃 甜甜的滋味好讚! 每一口都有濃濃的香菇鮮甜 獨家偶數豬 必點的好料理 每一顆都是很扎實的肉品 推薦! 新鮮花枝 味道也很棒 Q嫩Q嫩很有花枝的風味 這個是小編大力推薦新鮮魷魚 每一口都能吃到魷魚鮮嫩的味道 咬起來非常鮮嫩外 吃起來還甜甜的 非常厲害的單品阿 而且剛炸起來包準你 一口接一口的  奮鬥了一陣子的戰場 晚上在路過時 還是人潮滿滿 菜單名片MENU Posted in 嘉義美食