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【嘉義美食】澳大利亞皇帝鲍魚 (璉Lian新概念工坊) 之【簡單炒鲍魚】 地址:嘉義市民族路697號   電話:05 228 3563 璉Lian新概念工坊粉絲頁: https://www.facebook.com/400691990094099 鮑魚簡單介紹 音同「包餘」 寓意荷包內有「用之不盡」的餘錢， 故鮑魚成了宴請筵席上必備的吉利菜之一 因此鮑魚常是年節， 贈送給最為重要的賓客或長輩的吉祥禮品， 所以讓收禮的人開心，送禮的人有面子。   之後我們來看產品囉! 銀色包裝手提系列 小編覺得很適合送禮用 在外面直接可以看到產品 正面跟側面都有店家的LOGO 側邊則是聯絡方式 打開包裝後 內容有六顆裝 拿在手上份量十足 正面 背面照片 之後馬上帶回家料理囉! 馬上進行退冰 放在常溫水即可 退冰後 之後開始洗囉 記得內臟都要洗乾淨唷~ 聽說內臟很苦 小編沒勇氣嘗試XD 看到黑色邊邊就努力洗乾淨囉! 背面也是 左邊是還沒有洗乾淨的樣子 右邊是洗乾淨的樣子 差距很大XD 不過看色澤感覺就很好吃 跟原有的殼做比對 全部洗乾淨後 之後開始準備佐料 蒜頭切片 少許的沙拉油 蒜頭片跟少許的辣椒爆香即可 鮑魚可以切開 放進去後 正面反面都記得翻滾一下唷! 之後加上少許的米酒 跟芥藍菜 簡單的炒鮑魚就完成囉! 超好下飯的 這樣炒過後 不會有太多的海鮮腥味 搭上芥藍菜超好吃 每一口都能嘗到大海的香味 超順口好吃^__^ Q彈又鮮嫩唷~! Posted in 嘉義美食