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【嘉義】九鬼咖啡烘焙 取名為九鬼麵包是因為 我們的老闆希望這家店 能像九鬼嘉隆這位將軍一樣一直常勝下去 希望嘉義人能享受到超值又美味的咖啡 以最便宜的價格給顧客最高的品質 九鬼目標就是超值商品,麵包西點 常溫蛋糕，咖啡大多以超值優惠價 回饋給消費者，原料絕不使用劣質原料 且麵糰不加改良劑保鮮劑 油是使用棕櫚油，非反式脂肪酸的氫化油 而且採用的麵糰口味眾多! 皆使用經過台灣核准認可的優質原料及廠商 地址:嘉義市西區延平街456號 (錢櫃KTV後巷環安停車場旁) 電話:05 225 9238 營業時間: 週一-週日: 10:00 – 22:30 一靠近就覺得很有氣勢的一間店 室外整理得很乾淨 透明櫥窗設計~採光非常棒 還有許願版可以填寫 接下來看看內部環境 筆者太早來~麵包都還沒上場呢! 由於每天麵包都是今日現做的餐點 只能等出爐的時候購買 先看看環境~在等麵包跟西點都補齊再來拍攝 左邊是廚房出爐麵包的地方 右邊是蛋糕泡芙等櫥櫃 中間是麵包展示購買區 每日出爐的麵包數量都是固定的 所以買不到不是沒出了，是賣光拉! 九鬼的麵包跟西點款式非常之多 如果整間店都擺滿的話，筆者恐怕要拍到半夜了~哈 蛋糕可以客製化，下次朋友生日可以來客製一下 櫃台給人氣勢非凡 名片~主要是主打天然酵母麵包 除了西點和麵包和蛋糕，當然還有各式咖啡飲品可以挑選 甚至還有休息區可以入座 聞著麵包香喝著咖啡、跟三五好友聚聚也不錯 場地非常明亮~讓人有舒適的感受 甚至還有販賣花生糖、養生芝麻餅乾 還有牛軋糖，店內超多商品的啦! 杏仁瓦片、小熊餅乾應有盡有 當然還有台式馬卡龍、茉莉餅乾 甚至還有麵包+咖啡的活動 看看剛出爐的麵包 香氣迷人、很想偷抓來吃兩下 不過還沒拍完~只能先等等 這個感覺也很好吃 這個也感覺很好吃(太多商品，選擇也滿痛苦的 這個好特別哦~ 而且烤的相當均勻，讓每塊麵包都覺得很好吃 慢慢的店員補滿商品，就會看到更多產品出現 竹炭菠蘿麵包，感覺好特別 法式乳酪燒 小小塊的，4塊才15元，超划算 乳酪燒蛋糕，主要是牛奶醬製作而成~一大條才15元 巧克力星球麵包 洋蔥肉脯麵包 奶酥麵包 高鈣乳酪麵包 這不是傳說中的西瓜麵包嗎!? 沒想到九鬼也有賣~下次來品嘗看看 明太子燻雞~感覺很好吃的鹹麵包 接下來我們主要是要來吃泡芙 就請店員幫我們裝泡芙囉! 每一塊都很大塊~有點塞不進去塑膠盒子 還有天然酵母竹炭菠蘿麵包 水林地瓜也來一份 吃地瓜好處多多 而且店家100%採用水林地瓜烘烤製作餡料 在台灣雲林的地瓜也是榜上有名的唷! 內餡塞滿滿的一塊35元 也有白吐司 透明包裝加上LOGO 大菠蘿只要15元!! 價格也太平價了! 點了特調鮮奶茶與拿鐵咖啡 吃麵包配熱拿鐵~超讚! 今天我們點的餐點有這些~ 每種都是蜂蜜泡芙~ 但口味有 鳳梨、芒果、哈密瓜、原味、布丁 每種口味都有它不同的風味 PS:芒果取自於玉井愛文芒果 首先主推的就是布丁泡芙 泡芙奶油餡採用 光泉專用乳與比利時進口卡士達粉混合製作 拿在手上就是份量十足 一打開就會聞到甜甜泡芙香 拿出來拿在手上視覺感就是不同 上面的餡料都滿滿的快掉出來了 這對泡芙控來說~絕對是值得嘗試的!! 雙手拿 準備開動囉!! 咬上一口內餡滿滿溢出~~ 微脆的餅皮和布丁相當合拍 有來九鬼的朋友可以試試看泡芙~ 不只麵包好吃~連泡芙都相當美味 再來看看的是雲林來的水林地瓜捲 大概是手掌大小~但是比泡芙重量扎實很多 捲起來的內餡就是100%的地瓜餡料 咬一口~純粹的地瓜香 綿密的口感、加上地瓜內餡 搭起來也不錯美味 天然酵母竹炭菠蘿麵包 很特別的菠蘿竹炭麵包 只有在九鬼才買的到!! 大約是手掌大一點的大小 雙手拿在手上很像橄欖球 聞起來有白芝麻的香氣 竹炭的味道是微微的 不過特有的菠蘿香氣也是有的! 咬下去~就能享受到今日出爐的美味 內餡是紅豆泥、外層皮酥、微香口感 微帶甜味、口中會帶點特有竹炭香 不濃郁、但很好吃! 撕開給大家欣賞 大概可以感受一下麵包的扎實度 比一般菠蘿還綿軟細緻 法式乳酪燒 小小一片、但是威力很強大 很脆、硬度很扎實 上面一層乳酪、讓嘴巴充滿乳酪的香氣 脆脆的口感、很適合邊看電視邊吃 外袋包裝 Posted in 嘉義美食