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Micasa Recipe – 溫馨小窩 地址：台南市中西區忠義路一段84巷6弄2號 電話：06 214 4549 營業時間 週三-週五: 10:00-16:00 晚上則僅接受提前預約 週六-週日: 9:30 – 21:00 週一二公休  【店家簡介】 位於寧靜巷弄間 可愛獨特戶外梯 留住豐富生命故事的老建築 為其穿上異國氛圍的新衣 老闆憑著為孩子準備餐點的用心 讓環境和餐點像家般的溫暖 對食材有些堅持的老闆 希望在食安的擔憂下為孩子做個把關 提供冷氣、WiFi、獨立包廂 親子遊戲室定時消毒 提供最新版小朋友最愛的Tobot機器戰士 門口佈置的也相當溫馨  進門後裡面也佈置的相當童趣 會不自覺讓人想抬起頭 看看這些東西有多麼的可愛  這個空間一定會讓小孩多逗留 非常溫馨感  而天花板的布置真的會吸引大家的目光 都忍不住驚呼：好可愛 上頭還有個小飛機  近看才發覺未免也太逼真了  超級可愛! 而所有的珍藏品一直吸引了大家的目光  而在角落的鋼琴及牆上的圖畫 營造出 童趣的空間中 寧靜的角落 旁邊還有孩童專屬的遊樂間 成為大人放鬆享受美食 而小孩盡興玩樂的時間  上二樓時意外發現 一樓的地毯是店名欸  接下來我們要上樓囉!  二樓維持原老建築之設計 成為一個一個獨立包廂的秘密空間 小至求婚約會 大至家族聚餐 通通沒問題 而櫥窗裡面的公仔 可是店家自己用心蒐集後的成果 一個一個獨立的空間  這樣的空間很適合聚會 而且有兒童座椅哦! 乾淨舒適 每一個獨立空間都是老闆的巧思 溫馨 風格很適合大家來聚聚 入座後就有開水可以飲用 小燈塔原來有電燈 蒜香蛤蜊猪肉火鍋 豐富的火鍋内容物包括蔬菜及肉品 左方則是店家準備的高湯 天氣冷~當然趕快將豐富食材放進鍋裡 塞得剛剛好就好 再慢慢放入其他食材 放下去就會聞到食材的香味  湯底也相當清澈 火鍋最重要的是湯底 店家強調的是 鍋底不加任何添加物 讓大人和小孩都吃得安心 過個一下子 火鍋已經滾了!!  裡面的料真的好多!! 而且味道聞起來很棒!!  豬肉是新鮮的 吃起來相當Q也富有彈性 搭配上相當清爽的鍋底 簡直是絕配!  花枝漿也相當軟 很Q 而鍋底的清爽更襯托出花枝漿的新鮮度  火鍋裡的香菇 吸飽了湯底 咬的每一口 都蒜香湯底的味道 好幸福! 豚骨味噌玉子叉燒拉麵 老闆多次去日本東京旅行 一直忘不了巷内的拉麵店 努力研發出那懷念的好滋味 而拉麵裡的紅薑、筍干 由於市面上無人販售 老闆也自行醃漬和鹽滷 將最具日本代表性的飯糰 搭配在一起也相當獨特  還有這個日本的七味粉 搭配拉麵也超經典 密蛋顏色也相當棒  拉麵中靈魂人物的叉燒  也是拉麵中的重點 也是老闆親自醃製的 看起來是不是真的很可口 肉的質感與份量都令人滿意  因不使用化學香粉 使用最天然的食材 利用豬骨、雞骨、多種新鮮蔬菜味噌熬製濃郁湯頭  拉麵中的麵條也是很重要的重點  Q彈 軟硬適中  每一根麵條都吸足了湯底  口口吃到的麵條真的很美味  店家告訴我們 也可以將飯糰放進拉麵裡面 變成日式茶泡飯!  只能說也太特別太好吃了 每一口飯都有濃郁湯頭的味道 超級好吃! 上面的海苔吃起來感覺也不一樣 一定要試試看茶泡飯!  吃下的每一口也太美味了!! 一定要來親自試試看!! 每一口都值得回味!  青辣椒美乃滋搭自選摩登燒 餐點中的沙拉  裡面的蔬菜都是嚴選的 難怪吃起來如此舒爽可口! 店家的蜜汁大阪燒!  中間的蛋及旁邊的青蔥和美乃滋  搭配上小小的小鏟子好可愛 彷彿自己是小小的廚師 在切大阪燒  一直努力的切切切 就跟切PIZZA一樣 或是直接用筷子做處理  裡面的料可是非常豐富!! 吃起來口感比一般的大阪燒 口感及香味還要濃郁許多 加上高麗菜的甜味 簡直是絕配 推薦如此特別的大阪燒 有基本的大阪燒的配料 還有起司 而且還牽絲 也太美味的感覺 裡面有青椒味 但卻沒有青椒原有的嗆辣味 香氣相當濃郁 真的很讚 日式炸雞佐青辣椒美乃滋搭自選大阪燒 很特別的一道料理 當然味道也不馬虎 尤其是內部的雞肉，會讓人一口接著一口吃!! 超級鮮嫩的雞肉塊!!  多明哥拉司醬漢堡排飯  這個國旗也太可愛了吧! 這個法式多蜜醬汁 是老闆研究一段時間的產品 以法國紅葡萄酒,番茄,洋蔥,雞肉熬煮 吃起來甜甜又有濃濃香氣  飯的份量也剛剛好  洋蔥圈搭配漢堡也是蠻新鮮的組合 插上國旗的麵包感覺比較好吃 哈哈 配上店家獨家熬煮的濃湯真的很好吃 濃湯使用的蔬菜明顯很多 味道特別豐富 搭配飯 也超級美味~~~ 還有小驚喜! 接下來就是要吃肉拉~  牛絞肉與豬絞肉的綜合 香氣中不失滑嫩  熬煮一天讓厚實漢堡排入味  豬肉及牛肉 的口味好特別 意外的非常合 不會有分開的味道 肉質肥美而扎實 口感Q彈、油花多、嫩度適中 光品嘗肉的原味就覺得如此美味了  那現在我們沾上獨家的醬汁試試看  有點甜味、口感非常特別，加上牛豬肉的味道味道很棒 讚! 培根也蠻不錯的  沾上醬汁也超級無敵美味 配飯也超級好吃的 水蜜桃泡泡水 擺盤 記得要攪拌喔! 不然就是氣泡水而已哦!! 喝起來酸酸甜甜的 還有氣泡的味道 而且上面還有冰淇淋 喝起來超讚的 身旁的烤布蕾也非常好吃! 每一口甜蜜蜜的蛋香超讚! 棉花糖摩卡咖啡 裝飾非常可愛的咖啡  一顆一顆的綿滑堆疊在一起也太夢幻了吧! 使用巧克力醬當搭配!  甜甜的棉花糖搭配上底下的摩卡咖啡 店家的巧思讓人滿意 咖啡也相當濃郁，不苦澀的好喝!   季節冰淇淋鬆餅  冰冰的冰淇淋搭配上熱熱的鬆餅 非常特別的小點心 會讓人不知道如何下手XD 不過也相當好吃! 特別的風味配上鬆餅，可以試試看! 最新菜單 新早午餐菜單 Posted in 台南美食