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【嘉義】獨霸天下炸雞獨霸天下炸雞 【店家優惠】 暫無 獨家配方、口味獨特 僅此一家、別無分號 各項產品都由老闆親自把關嚴格選取 均採用新鮮肉品製造 歡迎各位大大水水來嘗鮮喔! 營業時間:14:00 – 23:00 地址:嘉義市中正路393號(靠近文化路夜市) 電話:0952 260 513 店面位於文化路夜市旁邊的中正路旁 紅色看板很顯眼 接近看有防塵玻璃 慢慢的老闆在補齊商品 菜單很特別~是用磁鐵看板製作 接下來看老闆怎麼準備這些食材 每天用的油品都是天天更換 黃金色般的油品 再來看老闆仔細按摩每一項肉品 在裹上獨家配方製作的粉 在仔細揉捏 完成後就準備預炸的動作 炸成微微金黃色般的色澤 接下來看看豬排 全部肉品皆由老闆仔細挑選過 在裹上另外配置的粉 每種產品用的粉皆不同 在進行油炸 仔細觀察油炸色澤來控制商品品質 微金色般的豬排~把多餘的油品去除 再來是雞排 雞排所調配的祕方也是採不同種類 裹粉 油炸 就完成預炸囉! 相同新產品也是同樣流程 上秘方 油炸 完成! 漂亮的顏色! 再來是排骨酥 裹粉 經過預炸後~一樣流程 地瓜大薯條 每根都是老闆仔細挑選的有機品 稍微裹粉 相同也是進行預炸 完成!超漂亮的顏色! 預炸成品給各位欣賞一下 接下來我們一一介紹商品囉! 蜜汁雞腳 店家用的手法是炸過再炒熟 醃製的香料一律使用中藥特製家傳秘方 此產品必須冷藏三天內吃完 冷凍可以放一個禮拜 強烈建議冷凍後必須退凍 是一種冰鎮的Q感雞腳  Q彈有勁~香嫩好吃! 再來看到的是炸類的產品 包裝都是統一差不多 地瓜大薯條 店家每日有機農產產地訂購 每批地瓜都經過嚴格篩選 有問題的決不會出現在店內 店家再用獨霸炸粉做搭配 外皮香脆~內部微Q軟地瓜口感 而品種隨季節變化會有 黃色果肉跟紅色果肉差別 無骨鹹酥雞 店家採用市場新鮮電宰雞肉配送 醃製香料是獨家的中藥配方 再搭上獨霸炸粉 細細慢炸而成 而每份都由設備秤重販售 獨特的口味~卻吃不出中藥材的味道 肉質也很鮮嫩，值得一推的產品 排骨酥 一樣採用市場新鮮排骨配送 醃製香料是店家家傳秘方 相同配上獨霸炸粉 色澤都與一般排骨酥顏色不同 內部則是微紅色的肉質 吃起來微嫩微扎實的口感 相當不錯 炸豬排（主力產品） 店家使用豬肉中豬後腿肉，在去筋、切片！ 再用特殊蜜汁中藥香料醃製 冷藏醃製法時間長達一天 完成後再搭上蛋汁跟獨霸炸粉進行熱炸！ 是號稱松阪豬肉的特殊口味！ 外皮有淡淡的蜜汁香味 而單片咬起來 口感相當扎實、的確有松坂肉的感受 扎實的口感與特殊口味也獲得客人們青睞 蜜汁雞排（主力產品） 一樣採用市場新鮮電宰雞肉 在進行特殊的蜜汁中藥香料醃製 冷藏醃製法醃製時間長達一天！ 完成後再進行急速冷凍！ 在搭配特殊秘方蛋汁配上獨霸炸粉！ 而大小也令人驚豔 而大小就與HTC10相互做比較 拿在手上就是非常不同 非常有厚重的感受 而且店也有切塊服務 切成合適的大小 適合家庭朋友一起享用 當然口感也是不變 嫩汁的特別味道 是別間雞排店沒有的味道 而肉質有種鮮嫩的感覺 吃起來不乾澀~有汁的美味 五香雞排（新推出產品） 新推出的產品大小也跟蜜汁款一樣 一樣超大一塊~ 跟手機相比下能明顯感受到 店家一樣採用市場新鮮電宰雞肉 改用在用家傳五香中藥秘方醃製 一樣在搭配特殊秘方蛋汁加上獨霸炸粉！ 為了保證肉汁緊緊鎖住在肉質 店家也是下了不少功夫在秘方裹粉上 CP值相當不錯，值得推薦! 外帶包裝! menu菜單dm Posted in 嘉義美食