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【記者林周龍／宜蘭報導】 拜地理環境之賜，三星鄉天送埤下湖地區生產的柑橘特別香甜多汁，目前已進入採收期，鄉公所今天上午與耕莘專校合作，製作創意料理、果醬及公所環保酵素、清潔劑DIY，讓民眾認識柑橘擁有豐富的附加價值。 鄉長黃錫墉表示，三星鄉生產的柑橘酸甜夠味，營養豐富。今年請耕莘護專，製作桔星柑蜜佐金豬、果醬三明治等料理，盼藉此推廣三星優質的水果。鄉公所清潔隊也利用廢棄果皮、蔬菜等製作環保酵素、清潔劑，不但能洗衣、清洗浴廁及碗筷，更可洗髮、洗澡，可說是天然環保，物盡其用。 鄉公所表示，三星天送埤下湖地區茂谷柑種植面積共30公頃，每公頃產量23公噸，年產量約700公噸。桶柑種植面積27公頃，每公頃產量19公噸，年產量約500公噸；茂谷柑、桶柑年產量合計1,200公噸。 三星地區種植柑桔品種以桶柑及茂谷柑為主，產季為1-3月，去年受梅姬颱風影響，減產3成。桶柑果肉柔軟、風味濃郁、富含維生素C、有機酸；茂谷柑果皮薄，外形為橙黃色扁球形，口感好，風味佳，深受消費者喜愛。 三星柑桔的採收期適逢農曆春節，且大吉大利之寓意，為年節贈送親友的最佳禮品，桶柑10斤裝價格分為300、350、400元；茂谷柑10斤裝價格分為500、600、700元起，有宅配服務，鄉公所將在官網刊登訂購資訊，請民眾把握品嘗鮮果的好機會。   三星鄉公所邀請耕莘護專師生以柑桔為食材製作桔星柑蜜佐金豬創意料理。 耕莘護專以柑桔為食材製作香桔布丁。 三星鄉公所清潔隊以柑橘果皮製作清潔劑。 三星鄉天送埤下湖地區種植的茂谷柑，桶柑酸甜適中，十分可口。 柑橘表皮丟棄十分可惜，它可作成清潔劑，增加附加價值。 利用柑橘製成果醬美味可口。 三星地區的茂谷，桶柑進入採收期，歡迎民眾訂購。 包裝優美是春節送禮最佳水果。 耕莘護專以柑橘為食材，製作創意料理。