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之前看到chili's的菜單封面，光是烤肋排跟沙拉這兩道就讓我看得目不轉睛， 覺得應該是間很適合聚餐的餐廳， 這天受邀參與chili's的匠藝漢堡搶鮮品鑑會，讓我更確定這裡很適合揪團來大吃大聊， 而且還扭轉了我對連鎖美式餐廳的印象，原來除了美味滿足之外，漢堡可以這麼不油不膩！ chili's有美式餐廳的熱鬧輕鬆，但是並不會太過吵雜，音樂也不會大聲到讓人要耳聾， 而且服務生態度都很好，不會擺個臉給你看～ 吧台也有調酒跟酒精類飲料可以選，最後會介紹隱藏版調酒喔！ 先上來的是玉米脆片及沾醬，這看來沒什麼了不起， 但是拿一片玉米脆片沾了店家的特製莎莎醬入口後，就讓人忍不住一片接一片， 要不是接著還有很多好料，我真的很想把整籃吃完 一般餐廳常見的玉米脆片都是直接拿現成的包裝零食充數， 不過chili's是用高溫油炸技術，所以吃起來不只不油還很乾爽，我還以為是用烤的呢～ 莎莎醬吃得到新鮮蕃茄泥，還帶有微辣，不是現成罐頭醬， 重點是，我現在才知道原來這道是可以無限續的！不管是玉米脆片還是沾醬都是～ 聚餐光是一直續這盤就超划算的！ 飲料一杯雖然不便宜，但是服務人員端上來，我一看這份量，超有誠意的啊！ 我們點了芒果風味冰茶、草莓檸檬特調，都是甜甜的味道，屬於小朋友飲料 想喝大人口味飲料當然也有，這是我喝了之後也很喜歡的「瑪格麗特三重奏」 一次可以喝到三款經典瑪格麗特，有原味、添加石榴汁和香瓜甜酒的， 對於很少嘗試調酒的人不妨點來試試，三種口味都各一點點， 就不必擔心點了一整杯結果不對口味的狀況 接著是主菜登場啦，來美式餐廳當然要點漢堡看看功夫， 這是酪梨漢堡，漢堡肉非常令人驚豔，首先當然是因為厚度讓人不禁微笑， 再來就是口感鮮嫩中又帶有口感，而且這麼厚還有剛剛好的火侯， 把漢堡肉煎得香而肉汁多多，而且一整個吃完也不腥不油，過癮而不覺得負擔，很是厲害！ 我還很喜歡漢堡肉下層炒過的甜椒和洋蔥，除了逼出蔬菜的甜味，還加了一點辣度， 不會讓人不舒服，是很開胃的墨西哥風味，而酪梨醬也具有解膩功效， 常常在美式餐廳點了漢堡而因為太油所以吃不完的人，在這裡都會扭轉這種刻板印象！ 薯條給了一小籃，份量不少，所以雖然這裡的漢堡一份幾乎都要300以上， 但是男生絕對也可以吃很飽，而女生大概都可以三人點兩份來share 接著是這次的主角：金芒煙燻培根漢堡， 這裡要補充介紹一下chili's漢堡清爽的祕密之一， 那就是他們的麵包改用馬鈴薯麵包，吃起來清爽蓬鬆，連久放也不會坍塌， 而且和口水混合後還會越嚼越香～ 漢堡除了都有附薯條，還有現醃黃瓜， chili's現在捨棄罐頭醃黃瓜，改用許多香料醃漬新鮮台灣小黃瓜， 吃起來酸酸的但仍保有多汁特色，蒜片味鮮明，尤其開胃兼解膩 剛剛吃酪梨漢堡就已經讓我們很喜歡了， 結果吃到這份金芒煙燻培根漢堡讓我們更為驚豔， 許多漢堡都會加培根這不稀奇，但是很多都會煎得太過頭而乾乾硬硬的， chili's則煎得微微焦香但是並不乾硬，而且帶有甜味而又不會太過頭 再來是原本讓我們以為是配角，結果卻讓人想單點一盤來吃的：炸洋蔥圈！ 外皮尤其酥脆，一點也不油膩， 最底層的蔬菜也不只是小配角，這一層層的組合入口， 你會發現每個元素都是亮點、都很有存在感，但是又相互協調， 吃得出用料實在，也會覺得物有所值 接著是很特別的一道：烤焗餅 這是原味烤焗餅，看到了嗎？上頭有台灣香菜耶！ 吃起來味道還很搭呢～ 烤焗餅看起來很像薄皮披薩，但是我覺得比薄皮披薩更加脆， 而咀嚼時又帶麵團咬勁，是很特別的口感 這是燻辣嫩雞烤焗餅，雞肉切成小方體，所以還是不失口感， 這有更重的香料味，還帶一點辣 最後終於來到隱藏版飲料：檸檬泡泡。 這是由店內麥味比較輕的啤酒加上雪碧跟檸檬汁調製而成， 啤酒味並不重，所以女生喝了也會很喜歡， 這不在菜單上，但是真的很好喝，點這杯，店員就知道你是內行的啦！ 其實我還好想吃烤肋排、法士達跟開胃菜拼盤，但是肚子實在塞不下了只好作罷， chili's的好料這麼多，等我下次再來收服！