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這一天帶著饅頭阿嬤跟饅頭弟跑來信義區吃午餐 呂河日式料理位於信義安和站步行約５分鐘就可抵達 精緻的日式料理，寬敞的空間，在這裡用餐真的很舒服 我超喜歡日式料理的原因 是因為每一道料理都做得很精緻，讓人很賞心悅目 一入坐就先送上前菜－海菜芝麻醬 吃之前要先攪拌一下，讓芝麻醬整個融入海菜裡 吃在嘴裡的海菜，不僅鮮味十足 還有化不開的濃郁的芝麻香氣 這盤海鮮酢物看起來好像是藝術品 突然覺得盤子要哪買，都想跑去問店員了 這秋刀魚握壽司真的是超美味 秋刀魚不是完全生的，有稍微烤一下 像這種半生不熟的秋刀魚，其時口感更美味 菊菜捲超營養的壽司，原來菊花也可以融入在食材裡 冷盤的竹筍脆度滿滿又帶點甜味，其實竹筍在加點美奶滋就很美味 蝦仁手卷裡面包的不是苜蓿芽，是多種生菜類 像饅頭阿嬤不太愛吃苜蓿芽，包生菜就很對她的胃 其實手卷類，一上桌就要先吃 不然手卷放久了，裡面的食材餡料會出水 海苔會軟化，這樣吃起來的口感也不太優 不過現在的手卷吃起來，海苔很脆 裡麵包的料都是我愛吃的，很想再追加一卷勒 看到這一盤綜合生魚片，我的眼睛瞬間就亮了起來 因為我蠻愛吃生魚片的，但是饅頭爸常常都會告誡少吃 就等於讓我沒有辦法常吃日本料理 只要處理好的生魚片，其實可以吃得很衛生又美味 可惜中國人就是喜歡吃熟食居多 你看看～這盤生魚片多麼的色彩繽紛美麗 這盤總共有四種魚，原本不敢吃生魚片，居然開口說想吃 弟弟吃了一片，直誇好吃又接著吃第二片 冷盤吃完了，接下來主食熟食類來了 什錦海鮮蒸滿滿的海鮮料，蒸蛋的部分真的是超嫩超入味的 滑嫩的口感在嘴裡久久化不開，超想說：老闆再來一碗，太好吃了 蝦仁跟章魚腳還有魚板等等，都是我愛吃的菜 這青花魚鹽烤，烤得恰恰好 青花魚的肉質很鮮，魚肉又嫩 再加上一點點的鹽巴，整個超提味 這一道料裡讓我跟饅頭阿嬤讚不絕口 青花魚的外皮烤的脆脆的，又帶點焦香味 我最愛這種脆脆焦香的魚皮了 牛肉壽喜燒，日式料裡都是走比較精緻化 份量少一點，餐點多樣化，但是可以讓人吃得很飽 其實吃到這裡，肚子就約７～８分飽了 牛肉壽喜燒用裡大量的蔬果類，像香菇吃起超甜的 牛肉是生食，所以要用筷子翻動一下 大約７分熟的牛肉是最美味的 壽喜燒的湯頭比較偏鹹點，只適合煮食材，不能喝 鮮魚湯是拿青花魚下去煮的，湯頭喝起來很清甜 魚肉很嫩，一點魚腥味也沒有 愛喝湯的我，二話不說就喝光光了 接的馬上啃魚頭中，還有我愛吃的魚眼睛 飯後甜點有蘋果跟水梨，超甜的 飲料的部分，饅頭阿嬤點了一杯黑咖啡 我點的是柚子茶，酸酸甜甜蠻好喝的 怕弟弟吃不飽，加點了一碗牛肉丼飯 上頭有大量的洋蔥，牛肉片也不少 一碗的份量剛好可以填飽弟弟的胃 牛肉丼飯吃起來口感不錯，鹹度剛剛好 日式料裡的餐具，走的是櫻花風 空間真的是很大，店家營造大空間讓客人來這裡可以好好的放鬆吃美食 這面牆都被一些來訪的名人當作到此一遊，可見口碑相當的不錯 吧台裡，都是當天現進的魚貨 餐廳外面還有一個庭園，走的都是日式風 很走會有店家會把空間拿來當藝術空間 畢竟台北真的是寸土寸金，不過這空間也讓人很悠閒 整體感：開在信義區的店，其實店金因該不便宜 我看過的日本料理，有些位子都擠擠小小的，空間真的是不大 但是呂河給人的印像感是相當的不錯 雖說價位不便宜，但是餐點很精緻 連饅頭阿嬤都說去知名的百會吃到飽也這價位 偶爾吃吃不一樣的口味也不錯，重點是可以欣賞藝術料理 （本篇為體驗文）