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這天跟好姊妹相約來添好運信義店摘星， 不同於台北車站店那樣需要長期抗戰，這邊我在週末快11點時到來， 雖然已經有一長排人龍在排隊區， 不過11點一開始營業其實大概第一批的人是都可以進去用餐的喔。 在樓梯間排隊的時候，服務人員就會先發點單的板子，都有每一份的數量跟價格， 這邊是主廚推薦、四大天王（當然要都來一份）、腸粉、蒸類， 數量大多是一份有三個或四個，所以比較建議約3-4個人一起來 單子是雙面設計，這一面是煎炸、盅飯、粥、菜跟甜點、飲料， 最接近入口處的排隊需還有椅子可以坐，工作人員也會發薏仁水，味道還不賴， 茶跟汽水可以無限續，服務人員加得頗勤快 如果看文字敘述沒有想法，入座後也還有圖片可以參考 還推出了信義店獨家 強調「即叫即蒸」的添好運其實在點餐後不多久就會有東西上桌， 這是信義店限定的「蘿蔔柱侯牛肚」，牛肚很大也很多片，頗有誠意， 吃起來很入味而有嚼勁，底下鋪的白蘿蔔也煮得很透也完全吸收了滷汁，我喜歡這道 這是鮮蝦腐皮捲，上桌時就已經有貼心對切 有飽滿完整的蝦子，吃起來很鮮甜彈牙， 腐皮完全沒有油臭味，而且煎得有點酥酥的，這也好吃 這是臘腸北菇雞飯，看起來小小一盅，不過我們各挖了好幾匙都還是吃不完， 所以份量其實不少，想要吃飽的人可以點 臘腸處理得很好，沒有太重的酒味，口感也不會乾硬， 雞肉尤其滑嫩，讓人印象深刻，加了淡醬油的盅飯很美味，鹹淡抓得很好， 我是沒吃過香港的添好運，但我對這碗盅飯評價很高喔 酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、香滑馬來糕與黃沙豬潤腸並列「四大天王」， 以下就接連出現： 不過我覺得服務生上菜有點太快了，劈哩啪啦就一盤接著一盤送上， 桌子很快就滿了還要忙著整理出空間來， 而且服務生有時候上菜也不說一聲，就自己放在桌角邊走人，這點實在讓人頗有微詞 這是蘿蔔糕，口感屬於較軟的那種，雖然味道不錯，但我個人是喜歡有點Q的蘿蔔糕 這是吃過的人都喜歡的「酥皮焗叉燒包」，圓圓黃黃的好可愛 外層的酥皮真的很脆弱，我拿起來都還不小心捏碎一角哩 裡面的叉燒甜甜香香的，但整個跟酥皮吃起來又不會過於像在吃甜品， 完全不甜膩，我覺得我可以連吃兩個沒問題～有來一定要點來吃吃看！ 黃沙豬潤腸就是豬肝腸粉，上桌後會再淋上淡醬油 我喜歡添好運腸粉的厚度跟口感，完全可以吸收湯汁又好入口， 這個我一吃完全可以理解為何是四大天王之一， 因為豬肝通常都會比較乾硬，但是它卻處理得可以跟柔軟的腸粉完全合作無間， 而且一點都沒有內臟的腥味，很讓人驚豔 四大天王最後一個是馬來糕，這個我們倒是都有點懷疑並列的理由， 雖然吃起來非常細密鬆軟，不過相對於其他三大天王，這個的記憶點與感動點就弱了些 這是晶瑩鮮蝦餃，一籠有四個，個個白胖飽滿，一口咬下的口感十足，讓人滿意 一吃就知道新鮮，外頭冷凍的完全不能比啊， 而且個頭也比一般大概要來得更大一些，一個就很有份量 這是鮮竹卷，雖然看起來有點油膩，不過吃起來是不會的， 跟煎的腐皮卷強調酥皮的香味不同，這可以吃到醬汁入味的豐富感 很好奇所以點的甜點「楊枝甘露」，內容就是芒果柚子西米露， 吃起來冰冰涼涼，還有芒果的特殊香氣，甜味較酸味的比例高，當最後的ending很棒 雖然這樣一頓吃下來平均每人要500多元，不過我們也有些東西沒吃完打包回去， 以我沒有排隊很久，加上這樣的美味程度來講，添好運是物有所值的， 只不過剛剛提到的送菜部份若可以再加強服務就更棒了。 怕台北車站店要等很久的人，或許來信義店可以省一點時間。