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每次看到 The lobby of simple kaffa的爆漿抹茶卷總是讓人不禁大呼好想吃並且伴隨著尖叫！他位於忠孝敦化一間看起來很像精品旅館的大樓地下室，順著樓梯往下，就可以看到很低調的入口。 佈置並不會太過冷調，也不會過於鄉村女孩風，所以來這裡的客群男生女生大概都各半。 常見的義式咖啡也提供了好玩的喝法。有四種甜點，選擇不多，但已足夠讓人滿足。 還有單品咖啡。 好特別的啤酒咖啡，當然還有茶飲。 巧克力，無咖啡因飲品。 之前因為甜點輸來採訪時，店家推薦「太妃糖烤杏仁拿鐵」，這天跟朋友來因為已經是晚上，所以我點了無咖啡因版的太妃糖烤杏仁牛奶。 雖然少了咖啡，不過牛奶跟烤杏仁還是一樣香醇溫暖。 朋友點了茶，至於甜點，當然是點了兩份，都成為套餐。 使用京都宇治丸久小山園抹茶的「和光抹茶卷」是一定要點的，一上桌就可以看到抹茶鮮奶油流洩的美好姿態，誰都會想趕緊吃一口！ 之前採訪時有特別提問，原來是店家希望呈現濕一點的鮮奶油口感，結果陰錯陽差變成了這等爆漿效果，反而成了口耳相傳的招牌必點。 蛋糕本身也都還看得到好多抹茶，非常真材實料，搭配原味與抹茶鮮奶油一同入口，香濃的抹茶香氣根本令人置身京都啊！只不過跟朋友分食一卷還頗讓人意猶未盡，真的很想自己一人獨享啊！ 這是「不一定有提拉米蘇」，因為不是每一次來都有，今天聽說有，當然要點來吃吃看。 使用了四種酒製作，吃起來果然是大人味的提拉米蘇，馬滋卡彭起司和巧克力粉都很濃厚，這款甜點跟咖啡會很搭。