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晚上 8 點整，整條路趨近一片漆黑。 在只有幾盞路燈的忠孝路上，每到了這時就會有一塊木頭立牌擺在路旁，上面掛著聖誕節會出現的 LED 燈，一閃一閃的，但若不仔細看的話，真的會就此忽略掉這間小店。 準時於剛開門時報到，換來的是看似一臉疑惑的老闆。 「欸......你們是來喝酒的嗎？」（感覺一臉困惑） 「嗯......對的？」（不知為何也就跟著一臉困惑） 嗯，敵不動，我不動。 那種感覺就像是初次見面，正在試探彼此的底線， 不過用不到 5 秒的對話，與短短僵持 2 秒的尷尬...... 「噢！你們等我一下哈哈哈哈哈（餘音繚繞），    我店才剛開啦，你們先找位子坐 ~ 」 老闆就以她豪放的笑聲打破了這不超過 10 秒的僵局（笑） 晚上 8 點一到，老闆便準備開業 藏在礁溪溫泉地圖中的小酒吧 礁溪的夜比想像中還要安靜的多，在這樣寧靜的小鄉鎮，總會不自覺地想找間可以喝酒聊天聊是非的地方。但我不要大飯店裡的高級酒吧，也不要那種偽日本（欸？）日式居酒屋，硬要說的話...... 我想去的，是那種只有「在地人」才會去的小店。 礁溪火車站前的小夜市 不過酒吧在礁溪的選項並不多，就算用搜尋引擎拚了老命找，也只會看見寥寥可數的特定選項，但那些卻沒辦法滿足我的任性啊（堅持總是會用在奇妙的地方 by 本人），最後！讓我感恩一下 Google 大神，讚嘆 Google 地圖，終於在地圖上找到了萬綠叢中一點紅，隱身在一堆溫泉旅店中的小酒吧－－75 號行動吧。 喝酒就是要ㄎㄧㄤ啊，不然要幹嘛？ 說實在，這裡還蠻神奇的。 用鐵皮屋搭建的小空間，座位僅僅一個小吧檯及後方的四人桌，放眼望去，牆面上擺滿了無數整齊的空酒瓶，聰明地運用了數大便是美的道理（笑），而掛在草皮牆面上方的台灣在地酒瓶，瓶身內中置入了 LED 燈光，微微的光線從玻璃中透出，微暗的氣氛，手工感恰到好處的裝潢，再加上在地老闆豪放的笑聲，嗯，很好！夠 Local！完全 打 中 我 的 心！ 門口前就是一個小吧台 牆面用了許多啤酒瓶佈置 往裏頭走有一桌四人桌 牆面上掛著下酒的泰國魷魚零嘴 老闆說，這裡原為自家的車庫，因為要開這間店就拿來用了。 想到西方電影裡，車庫給我的印象大多被改為當作小型工作空間，或是小時候的秘密基地，總覺得老闆是不是蘊藏著宏大的夢想在這座車庫裏頭，便好奇地問了開店的緣由。 「啊就找不到地方喝酒，所以只好自己開了啊哈哈哈」 吼唷，太可愛又太ㄎㄧㄤ的理由， 這麼隨性又不失個性的老闆怎會讓人不喜歡呢（笑） 不喝蜂蜜檸檬，我們喝蜂蜜 x 紅鹿酒 x 金棗 經典的調酒雖吸引人，不過更吸引我目光的是菜單上的 75 號特調。 並沒有經過百般掙扎，三杯都給他點下去了（os：這樣對嗎） 已經更新到第三版的菜單 圖左為蘭陽特調，圖右為季節限定 每個時節的季節特調不同，像過去有香柚風味的調酒，而 11 月的季節特調則是用蘭姆酒做為基底，外加新鮮金棗汁和蝶豆花所製成。新鮮金棗的香氣很舒服，不過由於蘭姆酒稍微濃烈了點，建議各位客棺放慢腳步享用，別喝太快啊～ 若平常喜歡喝甜味較重的雞尾酒，可以來杯菜單上的「蘭陽特調」，這是以紅露酒外加蜂蜜，剛開始有點擔心紅露酒的味道會不會很衝，不過與蜂蜜融合起來意外的甜順，不會有令人害怕的苦味出現（笑） 小知識：紅露酒是以紅麴和糯米釀製的酒，大多拿來料理用，聽說在地人喜歡拿來和蘋果西打做搭配 一聽到要拍照，瞬間變得有點害羞的老闆拿著紅露酒讓我拍了一張 如果你還對季節特調的金棗念念不忘，又想來點更為清爽的版本，那杯「金喜氣」就給他點下去吧！這次不用新鮮金棗，是以金棗蜜餞加上伏特加與蜂蜜，甜而不膩的滋味，很快就會不小心喝完一杯了（笑） 金喜氣，黃澄澄的金棗色澤看了就很舒服 除了酒之外，還有老闆送的薯格格餅乾 人生短短幾個秋，不醉不罷休 在這小小 5 坪左右的空間，讓素不相識的陌生人有了連繫。 也許是來自酒精的催動，抑或是這間小酒吧的氣氛使然，抹掉了初次見面的那層羞澀，他東聊一句，你西聊一句，自然而然對話產生了串連。 聽著此起彼落的笑聲，看來今晚大家都成了一夜限定的好朋友。 藏在忠孝路上的小車庫 「人生只有一次，想行動就行動吧」 店簡介上寫的正是這家店的縮影，看著老闆豪放的笑著說真的是因為沒地方喝酒而開店，誰說這理由不正當呢，想做就去做吧，管他理由是甚麼？ 總之，人生才短短幾個秋，別猶豫了，來礁溪喝杯酒吧（笑）