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今年的生日大餐，選在南紡夢時代旁的老爺行旅－甘粹 義式餐廳，到2015/2/17之前，甘粹餐廳 推出了初來乍到 優惠價交新朋友活動，當然要趁著開幕優惠的時候來嘗試一下！ 訂好生日當天的位置後才知道原來壽星有半價折扣+贈送蛋糕，算是誤打誤撞獲得的壽星優惠，半價是以原價來計算再加上原價的一成，不管怎樣都是好大方的壽星優惠啊！ 老爺行旅這次以甘字為代表，因為甘蔗在歷史、產業、口味上，都是與台南有著深度連結的代表字，於是餐飲空間皆以「甘」字來命名！一樓和五樓都有連通道可以直接通往南紡夢時代裏頭。 「甘粹」義式餐廳和廿一 Bar 21位在5F，其他客房樓層需要房卡才能到達，甘字一分為二變成了廿一，廿一 Bar 21與甘粹僅以中間吧檯區隔，左廿一 右甘粹。 很期待夜晚搖身一變酒吧的感覺會是如何！ 甘粹餐廳中餐從十一點半開始，以為試營運不會有太多人，失算沒有提前來拍照，草草地趁人潮衝往取餐時拍了幾張環境照。 明亮且色彩活潑，老爺行旅的服務人員也都非常年輕，整體很有活力跟印象中老爺酒店給我的沉穩感覺很不一樣。 旁邊有兩棟很溫馨的小房子，一棟石子屋，裏頭是八人座，如果是一家人坐這享用buffet感覺很棒！ 我們的位置剛好被安排在另一棟也是有天窗的小木屋，採光極佳，比起較為喧嚷的中間座位，在小屋裡用餐的感覺超好。可惜訂位時是沒有辦法指定座位的，大概剛好是壽星的運氣佳吧（笑） 座椅的色調很北歐，淺藍色系很清爽（可惜已經沾上不少油汙，淺色又會特別明顯） 冷盤區的菜色清一色都以海鮮為主，而且每一道處理的都很不錯，是少數我覺得很棒的自助餐冷盤開胃菜。譬如這盅起士盆就很有趣！ 甘粹自助餐的價位比起其他飯店稍微低一些，所以也反映在菜色的部份，沒有常見到的現切牛排這一類。看不到太多肉類，取而代之的是各種海鮮，不過當然也是沒有龍蝦這種高檔食材啦！但個人本來就不愛牛排偏好海鮮，所以甘粹的菜色反而合我的胃口。 醋漬海鮮番茄、當季蒜味蕈菇、蒜辣油漬鮮貽、檸檬冷漬章魚等等，開胃冷盤我反而吃得最多，每道都好吃！ 熟食區的料理也還蠻有特色的，海鮮青菜都有，老奶奶風味盤烤菜、薩丁尼亞北非小麥粒海鮮、炭烤香草劍魚等等…走得比較偏向異國料理的風味菜色。唯一一道牛肉我個人沒吃，家人說味道好但肉太柴了。 盤子和碗上頭都有份量標記，大盤子（么－呷么－么薩薩） 現切麵包、起士盤、披薩和水果都在這區，披薩兩款，瑪格麗特和海鮮，只試了瑪格麗特，不是柴燒披薩就不要太期待，表現普通。 甘粹餐廳的自助餐我想最大的賣點就是這個現煮的義大利麵bar了！各式各樣的義大利麵條，任挑任選還可以混搭，筆管麵、墨魚麵、螺旋麵等等好多好可愛的麵條，居然還有我最喜歡的蝴蝶麵，整個非常開心啊！！ 自助式夾好自己想要的麵和份量，再選擇搭配牆面上任一款口味的醬汁，交給這區的服務人員，會給你一個小夾子，告訴你大約幾分鐘後再過來取餐！四款醬汁分別是蕃茄臘腸／墨汁鮮卷／白酒花蕾鮭魚／龍蝦醬炒海鮮 這一盤盤都是等著主人領回家的義大利麵，領回家前還會問需不需要現刨的起士。 龍蝦醬炒海鮮+墨魚麵覺得龍蝦醬不夠濃郁，海鮮料倒是給得很多（可惜蝦子雖然大隻但沒有很新鮮）醬汁似乎有勾芡的感覺這款我沒有很喜歡，不過墨魚麵條煮得很棒。 白酒花蕾鮭魚+蝴蝶麵蝴蝶麵像是一個個小領結真的好可愛喔！！白酒奶油醬表現就比龍蝦醬好許多，鮭魚偏鹹了點，還有一些黃紅甜椒，整體是好吃的~（用餐時間只到一點半，沒有很準時十一點半到，覺得有點吃不過癮，很後悔沒有四款義大利麵都嚐過一輪啊哭！）（2015/2/7新增二訪照片）把一訪時遺憾沒有全梭的義大利麵攻下，推墨汁鮮卷，第一次吃到真正的「通心麵」，冷盤部分菜色一模一樣，僅有熱食區一兩道更換，甜點品質下滑有點可惜。 墨汁鮮卷搭通心麵條，非常有趣的通心麵條，口感特別，而墨汁裏頭有蕃茄香，很推這樣的搭法和口味。 蕃茄臘腸搭了車輪麵和螺旋麵，口味不錯可惜這盤的麵都煮得有點過軟，少了口感但看起來還真可愛就是了！ 一訪時意見表有提到蝦子不新鮮的問題，二訪時的蝦子就變得很新鮮囉！（所以就喀了兩盤）龍蝦醬炒海鮮+細扁麵，細扁麵也好吃。 濃湯清湯各一款，洋蔥湯還蠻好喝的！ 碗裡面也有著可愛標記（飽－呷飽－飽嘟嘟），真的是很可愛的巧思設計！ 我這個甜食控則掃了不少甜點（笑）焦糖布丁跟提拉米蘇非常好吃，很少有讓我這麼喜歡的焦糖布丁；帶著濃郁酒香的提拉米蘇，是我最喜歡的那種的提拉米蘇。舒芙蕾起士真的綿綿的很舒芙蕾，古典巧克力也還不錯！ 巧克力泡芙其實好吃但放太久失去口感，檸檬糖霜蛋糕則過甜太乾太過扎實，松露巧克力也太甜所以不推！ 義大利麵bar、蒜辣油漬鮮貽、焦糖布丁、巧克力泡芙山通通都出現在插圖裡了！都是我很喜歡的幾道菜色，超繽紛又可愛的buffet插圖！ 用餐時間只到一點半，時間一到餐點非常迅速的收了大半，還好我還搶在收掉前多拿了一盤熱食（笑） 飲料部份，果汁有三款，試了其中兩款葡萄柚 & 柳橙汁，自己比較喜歡葡萄柚汁，另一款蔓越莓果醋沒試！ 基本的咖啡機也都有，還有一台霜淇淋機器，口味是芒果（可惜香料味頗重吃了一口即放棄） 約莫一點半，由可愛的三位女生開心的送上我的生日蛋糕，俏皮地唱了生日歌給我，服務真的很貼心！！是頓讓人非常愉快的生日大餐，不但有半價優惠還讓我省了蛋糕錢（很堅持一定要吹蠟燭許願的壽星，哈！）唯一美中不足的就是這蛋糕真的很普通，跟自助餐的甜點水準有點落差（哭），但誠意滿分啦！無論如何，還是很推薦生日來老爺行旅的甘粹餐廳慶生，記得訂位時就要告知有壽星要慶生唷！ 每年都會很期待一下我的繽紛生日賀卡，分享給大家♥插畫部分都是由海獅夫妻的傻瓜生活創作。甘粹餐廳餐期介紹及價格表