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最近又變得好冷，除了火鍋跟湯麵之外，我還好喜歡喝碗熱呼呼的湯， 如果這碗湯還可以吃飽那就太讚了！ 這天早上有事情到民生社區去，前一天就趕緊搜尋了一下， 發現這間蕭家牛雜湯的評價不錯，午餐就決定是它了。 位在民生東路五段的麥當勞旁巷子，小小一家店一到12點就整間客滿， 還隨時都有五、六位在等外帶。 賣的品項就是這幾種：大腸麵線、豬肉絲 / 牛肉炒麵 / 米粉、炒牛肉、牛雜湯 當然要點牛雜湯，不是很大碗但是料有裝得滿滿的， 旁邊的是牛雜湯專屬沾醬。 粉絲團上面有針對沾醬說明：沾醬真的跟牛雜很搭，務必試試。 牛雜湯由中藥湯底熬煮而成，不過喝起來沒有藥味，反而很甘醇溫和，湯可以續一次， 底下還有放兩片九層塔提味。 牛雜有好多部位，都煮得很透但也保有一定的咬勁，而且完全沒有內臟腥味，果然是招牌。 因為想要吃很多青菜，所以我點了炒牛肉， 雖然要價110，不過青菜跟牛肉的量都很多，一個人要吃完還挺撐， 照片上看起來是青菜多，不過其實底下藏有很多牛肉。 這裡的炒牛肉是用肉條，而非肉片或肉絲， 我是覺得吃起來有筋那樣的咬勁，不是太喜歡， 而且牛肉因為用沙茶醬醃過，雖然夠味但是會讓人覺得調味太單一， 比起牛雜湯來講就不那麼讓人驚豔。 很多人是點牛肉炒米粉搭牛雜湯，這就是小套餐了。