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這次要介紹的台11線美食，位於臺東縣東河鄉的興昌村。 興昌距離都蘭大約只有1km的距離， 近幾個月來，寧靜的興昌村路邊夜晚有個點著溫暖黃燈的小餐廳，裏頭飄來幸福的飯菜香~ 店家建築採用大量的水泥牆面，自南往北的方向行經時， 可在側面看到醒目的「98」二字。 最初買下並改建這棟老房子的主人，將格局全部重新改過設計，而有了現在的樣貌。 2014年七月，「幸福食堂」開始在這個質樸舒適的小空間裡試營運， 亦讓灰底冷調的空間增添許多幸福的人氣與香氣。 「幸福食堂」由四位可愛的「幸福專員」共同經營，每個人分別負責食堂內的不同料理與事務。 每日從上午10點起，提供自家烘焙的咖啡、甜點、蛋糕， 晚餐時段提供季節性料理之晚餐與各式單點餐品， 餐點部分選用當季及在地食材，做出的料理不僅新鮮且有益健康， 旅客來到此地可以優閒自在地渡過幸福時光！ 店內流線型的咖啡吧檯，在人少不忙的時候， 可以坐在這裡，悠閒地和幸福專員們好好聊一上午， 關於咖啡、旅行、美食、味道等充滿美好記憶的故事。 幸福咖啡專員對於咖啡有著無可救藥的狂熱， 一如她充滿好奇心的視野，對於來自非洲的咖啡原豆熱情奔放的香氣尤其迷戀， 想要認識世界各國不同咖啡的味道，希望有朝一日能來個世界咖啡產地之旅。 而性格恬靜、溫柔的幸福甜品烘焙專員，負責幸福食堂裡的蛋糕、點心。 每天都會推出不同口味的戚風蛋糕及限量的cheese蛋糕、布朗尼， 吃一口綿密口感的蛋糕， 彷彿也能品嚐到手工烘焙者注入糕點裡的專注、溫暖與細心。 店家內外都陳列了風格別致的菜單， 幸福大廚專員們特別重視食材的品質，因此總是選用在地、當日的新鮮蔬菜與肉品， 降低食物里程外，更能吃到在地食材的好味道。 前來用餐的饕客們，最好事先預約。 當然，除了合菜的選擇以外，也有好吃的幸福套餐可供選擇。 套餐部分也是很適合三兩好友前往時用餐的選擇，大份量的主食以及配菜，絕對吃得飽飽的！ 當然也有小菜和啤酒的選擇，絕對可以「酒足飯飽」~ 用過餐後，不妨仔細想想.. 你/妳所認知的「幸福」是什麼樣貌呢？ 寫下你/妳認為最幸福的事，在「幸福食堂」內和幸福專員們一起分享吧! 【幸福食堂@98】 ‧地址：臺東縣東河鄉興昌98號 ‧電話：089-530440 ‧營業時間：10:00-17:00；18:00-21:00(休假日請見粉絲團公告) ‧FB粉絲團：https://www.facebook.com/happinessdiningroom?fref=ts -- 更多的東海岸文章，可以到東海岸的奇幻旅程官方部落格