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提起台東縱谷生產的好米，絕對不會遺漏享譽盛名的關山米，除了地形效應導致降雨量大、孕育豐沛的水資源外，「關山大圳」增加灌溉效益，更是奠定關山米生產的良好條件。 關山大圳北自海端鄉初來村，南至鹿野鄉瑞源村，全長約19公里，其中位處於海端鄉的關山圳沉砂池「關山圳水利公園」，將山澗溪水進行淨水後分流而出，沿途清澈翠綠的渠水再流入農田，餵養著關山米、鹿野米，孕育無限生機，稱其為農業命脈，絕不為過。 經過整治周邊環境、進行綠色美化工程的關山圳水利公園，或許並非規劃得盡善盡美的觀光景點，但少了廣告招牌、看板，開闊的田野不斷向前蔓延，在流水、風聲、蟲鳴鳥叫交響下，是最簡單樸實、由衷而生的悠閒自在，著實教人想好好地認識這塊可愛的土地。 《關山大圳水利公園》位置：臺東縣關山鎮台20線5.2K處 大眾運輸搭乘資訊：※搭乘火車：搭乘臺鐵至關山車站，可轉搭乘鼎東客運山線8178次往利稻方向公車於初來站下車，沿台20號道東行方向行進約500公尺可到達。※搭乘公車：搭乘鼎東客運山線8161、8163、8166、8178次公車於初來站下車，沿台20號道往東行方向行進約500公尺可到達。注意事項：水圳為農田灌溉的命脈，這裡的純淨需要大家共同來愛護，來這裡遊玩時千萬別留下髒亂與垃圾，有乾淨的水源，才有美味的縱谷好米。