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這家東京豚極トンテキ開幕的消息就有引起我的注意，這天想大口吃肉的我就衝了，後來看到有部份人的評價不太好，不過我吃過倒是覺得有對到我的胃口^^ 東京豚極トンテキ位於統一時代百貨地下美食街，前身是哪家餐廳我已經不復記憶，平日晚間七點前來排隊的話可以不用等太久，不過要用餐人數都到齊才可入座，我因此等了一會兒，服務人員還很客氣地詢問我是否需要喝杯水。 招牌就是這道密傳醬煎鐵板豬排，可選200克或300克。 還有丼飯跟前菜，之前人家介紹的食記裡頭的漢堡排我怎麼翻都找不到。 這是單張的台灣限定，價格較高，第一次來的我還是想先從基本款開始吃。 桌上的是高麗菜醬汁，有點芥末味，不過同時也很鹹，注意別失手加太多。店內提供熱的茉莉綠茶還挺香的。 這是密傳醬煎鐵板豬排定食200克，有附小黃瓜漬物、高麗菜絲和湯、白飯，其中高麗菜、白飯和味噌湯都可續。 200克的豬排我覺得就已經很夠吃了，豬排只簡單劃了幾刀，並沒有全部切開，所以還是需要自己用刀叉切，可以看得出來確實有厚切的感覺。 豬排除了肉之外，還有不少較肥的部份，不過吃起來並不油膩，反而是帶有很Q彈的咬勁，醬汁很香很下飯，確實會讓人想續白飯。 高麗菜跟湯我都續了一次，湯是味噌豬肉湯，雖然料不多，不過味道很好，不會過鹹，還有豬肉的甜味。 另一份點了蜜蘋薑汁豬肉丼飯，有附一顆半熟溫泉蛋跟很多青蔥，一樣有附漬物跟湯，湯可續。 肉片給得很多，滿滿的看不到底下的飯，其實底下的飯也不少，男生吃完一碗是會飽的。 肉片吃起來同時有薑汁的辛辣和甜味，味道是還不錯，但是我更愛豬排的醬汁。 蛋液流洩的樣子雖然比較秀氣，但也有達到意思了。 印象深刻的是不管帶位、幫忙續湯的......每一位工作人員服務態度都很客氣，也帶著笑容，讓人覺得用餐愉快。