Zi 字媒體

♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作，照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供，歡迎大家到粉絲團按讚♥ Is Taiwan Is Chocolate 品台灣手作甜品 是我近期吃到最喜歡的甜點下午茶，對我這個巧克力控來說這裡簡直就是天堂，不管是手工巧克力、蛋糕、鐵鍋鬆餅Dutch baby都好優秀，一定要好好推薦一下這間！！！ 圓山捷運站1號出口一走出來就會看到 Is Taiwan Is Chocolate品台灣手作甜品，交通位置極方便，一看到店門口就想起之前經過就挺吸引我的。 Is Taiwan Is Chocolate 的名片也有巧思在其中，一個閃卡的概念，上下翻就會出現店名vs地址資訊。 Is Taiwan Is Chocolate 的MENU偽裝成了報紙！！！我第一次去就完全找不到MENU在哪XD. 內用有低消$120的限制，以下午茶咖啡廳來說低消門檻訂得算低。 店長如細數家珍般為我一一介紹，看得出來好喜歡自己家的巧克力，完全感受到那滿溢出來的愛XD Is Taiwan Is Chocolate 這一系列的手工巧克力概念來自於蛋糕，取的名字都跟我們曾吃過的法式蛋糕、泡芙等一樣，使用法芙娜低糖白巧克力製做，打破一般我們對白巧克力過甜的既定印象，在視覺及味覺上都呈現高質感藝術。 看到這排雞爪巧克力也太逼真，連口味都好中式，非常有創意！ 閃電泡芙 黑醋栗 $68 法國CACAO BARRY牛奶巧克力、法國法芙娜低糖白巧克力、比利時64%巧克力、法國進口黑醋栗果泥 裡頭黑醋栗內餡是好美的紫色，吃起來很酸！但又有白巧克力的甜香，低糖白巧克力真的甜度明顯比較低，不只是精緻漂亮，也真的很好吃！ 百香朵朵 $68法國法芙娜低糖白巧克力、法國進口百香果果泥 上頭的小花實在好可愛，完全就是迷你版的小蛋糕，Is Taiwan Is Chocolate 是我吃過這類造型手工巧克力最不甜膩也最喜歡的！！！ 我本來也好喜歡有一款飽滿光澤的白雪公主（蘋果），可惜裡頭加了我不喜歡的肉桂，只好退而求其次選了百香。 比利時72%巧克力、比利時62%巧克力、格蘭菲迪12年純麥威士忌 熱牛奶配上巧克力塊的組合，光這個巧克力就有五種口味，巧克力不甜微苦，一個不小心拍照拍太久整個融化只剩下一小口，不過當棒棒糖單吃有點太濃郁，整個融化進去其實剛好，奶味還是比較重，微微酒苦香，與巧克力的結合整個很香醇。 焦糖蘋果一直是讓我覺得風險很高的一個口味，因為燉蘋果處理的好不好太看真功夫，Is Taiwan Is Chocolate 的蘋果微甜脆脆，保有蘋果本身的果香，上頭的香草冰淇淋一吃就知道是店家自製，比起外頭的還更細緻，甜度也較低，清爽而不甜膩，看得到裡頭好多香草籽！Dutch baby本身很Q很厚，蛋香濃郁，好優秀的鐵鍋鬆餅阿~ 超級幸福的甜點！！Dutch baby份量比想像中還大，雖然好吃到我一個人就完食，不過也適合兩三個女生分食，再點些其他的蛋糕，可以吃到更多樣甜點。 印象中一般都會使用黑芝麻來做甜點，最特別的是 Is Taiwan Is Chocolate 這款蛋糕用的是白芝麻，像輕乳酪蛋糕般的綿密口感。 不只鬆餅、巧克力，Is Taiwan Is Chocolate 連蛋糕都很厲害，居然細心到連盤子都有冰鎮，每款還有不同的畫作， 巧克力慕斯非常滑嫩，香蕉味道濃郁，底層那加了核桃酥酥的口感更增添層次，非常令人陶醉的甜點。 身為巧克力控，我真的是太喜歡這間 Is Taiwan Is Chocolate品台灣手作甜品 了，有機會一定會再訪的好店！ Is Taiwan Is Chocolate 品台灣手作甜品（圓山店）官網：www.istaiwan.com.tw/粉絲團：https://www.facebook.com/istaiwanischocolate/地址：台北市大同區酒泉街10巷11號電話：02-2586 5733營業時間：10:30–21:00 作者介紹 作者：幼年 喜歡美食，喜歡旅行，偶爾一個人流浪去， 用攝影及文章記錄生活，分享我的生活小確幸， 跟著我的小伙伴奇奇一起玩樂趣吧！ 粉絲團：奇奇一起玩樂趣 部落格：奇奇一起玩樂趣 文章圖片皆由作者提供，更多好文章以及照片請點選作者粉絲團或部落格瀏覽喔！