Zi 字媒體

早已久聞川賀居酒屋的大名，好友宇過天青以及其他格友的分享都讓人心癢癢。這次給自己的寒假生日台北吃喝小旅行，就安排了這頓日式小食堂－川賀居酒屋，還指定一定要來份海膽來犒賞自己被摧殘一學期的腦袋瓜！ 這次也是寄宿海獅民宿，就與海咩姊姊一起來川賀享用大餐（左邊的是我，哈！）當晚海咩就興起畫了這張超可愛的海膽大餐圖，實在太好吃了啊！ 離川賀最近的捷運站是行天宮&中山國中站，行天宮稍微近一些，且以前公司在那附近也比較熟，所以就直接搭捷運到行天宮慢慢步行去川賀。（回程那邊也有好多路公車，非常方便） 時間來得比較早，川賀店裡還只有零星一兩組吧檯位置的客人，到了七八點小小的居酒屋裡就熱鬧了起來。除了既有的menu外，不要忘記還有黑板上的時鮮料理，櫃裡誘人的大干貝這次沒有嚐到是唯一的小遺憾（哭） 爽口酸脆，還保留著白蘿蔔的鮮兒。 這樣一份直接把盒子剪開就上桌，金黃海膽真的是太誘人了！正妹老闆娘還特別提醒說這一格裡可是有兩片海膽。直接夾起海膽放在海苔上，輕輕刷上醬油，撒點蔥花（如有需要也有芥末在旁邊），就這樣捲起放入嘴巴裡，喔喔喔喔喔喔喔喔！海膽的鮮甜就這樣在裏頭化開，一點點醬油帶出甜。海苔的鹹香脆更襯海膽的綿甜，烏尼烏尼喔一夕！只有單純的鮮甜，毫無一絲擾人的藥水味！這樣一份有六大片海膽真的太享受了，從來沒有吃海膽吃得這麼過癮暢快的！來川賀必點推薦這道！好好吃好好吃（大心）PS：太好吃了，所以有問老闆娘「這海膽是加拿大來的」。 本來想忍著今晚不喝酒的，看到柚子清酒一個忍不住就...不過這杯真的超推！很清爽很解油膩的柚子清香，非常適合女生喝。 松阪豬表現得很棒，帶著點嚼勁，烤得火侯恰到好處，搭柚子清酒超合的。 我們對黑板上的料理都很有興趣，除了海膽又來了這份馬頭魚，魚肉超軟嫩，烤得鹹香。肚裡還另有玄機，原來是塞滿了明太子！整根魚骨可以直接掀起，刺也不多，大推薦。 上層的明太子烤得逼波逼波！半融半化很誘人，味道也很棒，可惜用的是雞胸不是雞腿肉，稍柴了點（我個人只愛雞腿肉阿） 這羊小排也很厲害，羊騷味兒只剩一抹清香，肉質很彈，羊油香都烤出來了，微微的黑胡椒辣而提味。 除了海膽，川賀必點菜色我個人推薦這道烤透抽，是我人生中吃過最好吃的烤透抽了啊啊啊！本來還想說怎麼會價格有點太高，但沒點我肯定後悔死。Size超大一隻烤透抽，烤得透又Q，卻保有原汁水分，建議直接吃原味不需要再沾醬就一級棒。好吧，一分錢一分貨（難怪老闆娘說他們的透抽不是普通的透抽）這根本是頂級透抽我無法形容有多好吃，連阿布仔都忍不住出手了！（阿布仔=熊熊） 這道不是我平常會點的東西，海咩姊姊覺得很好吃。 這時候正妹老闆娘默默帶著一抹微笑端上酒來，說下酒菜都上了怎麼能沒有這個呢？就這樣獲得了生日賀禮五杯酒，so sweet！（笑）有蜂蜜梅酒、綠茶梅酒還有清酒燒酌等等…每款都是不同的風味，還蠻推薦蜂蜜和綠茶這兩款梅酒，都挺適合女生的。五杯黃湯下肚，依舊….沒醉，哈！超喜歡這生日special的，好滿足（大心） 杏鮑菇也很推，超大朵超juicy，烤得表面焦香，飽滿水份整個好吃爆表。 總覺得好像還是需要個澱粉類主食，不過我本來就不是挺愛日本這種烤飯糰，所以沒有特別感受。烤得有點鍋巴口感，裏頭還有碎鮭魚，直接用海苔包起來啃，飽足感十足。 招待的川賀招牌甜點，不過因為我不敢吃芋頭就沒試，竟然被細心的老闆娘發現，另外招待了一小份梅汁蕃茄。嗯…其實我也不太敢吃這個（笑）不過老闆娘的盛情令人感動，我就小小地嚐了一口，其他全部交由大食怪海咩姊姊解決，這道梅汁蕃茄做法也很費工夫，很酸很開胃挺好吃的。 雖然這頓是有點散盡銀彈啦，不過真的好值得好值得，超適合週五下班小酌大啖海膽（笑著推坑）。