Zi 字媒體

應該很少有人會把髮廊當作家的感覺。但對我來說，英倫紳士髮廊就是這樣的一個存在。 不管它開在花蓮的英文名字叫Cutting Edge Barber Shop，還是台北新店Craftsmanship Barber Shop，中文名字都不變，都叫英倫紳士髮廊。 在花蓮剪頭髮的英國人，Daniel來台北開店了。 ：有沒有很像回到家的感覺。：有呀，感覺很懷念。 對話的當下我圍著理髮袍，正在給Daniel剪頭髮。 跟我對話的是雅淳，Daniel的老婆。好久不見的招呼我們不太需要，有話直接問候就像家人一樣。 展店計畫的起心動念 我一直以為Daniel不會上來台北開店，幫他設想城市生活不適合他、替他著想花蓮台北的距離有點遙遠。但令人意外的是，Dniel主動跟雅淳提及台北開店一事。 可能是參考太多台北客人專程前往花蓮剪頭髮後的顧客心得，聽信讒言、建言，或是那些苦苦哀求的容顏，希望Daniel在台北開店。 約莫半年前，慎重考慮後，討論計畫通過企劃，台北展店一事開始啟動。 來到最城市的城市，台北 其實一直隱隱約約覺得，展店至台北好像有哪裡說不出來的怪。就像被講爛的莫忘初衷，我又回頭看了當初爆紅的文章：來去花蓮剪頭髮－歡迎來到「英倫紳士髮廊」。 文章的結尾寫著：花蓮不是好山好水好無聊的地方，而是要山有山、要海有海的好生活。 台北不是不好，而是太好太複雜會讓你忘記大自然長什麼樣。這點跟Danie就像是出身自大自然的小孩一樣，那個說不出來的怪，就是這種格格不入。 怎麼會想到來台北開店呀？這是全台灣最城市的地方啊！ 不斷移動的日常旅行 你要說這間店是為了迎合大眾市場從花蓮來到台北開店做生意，還是說真心誠意的為北部客人設想，不用有點艱辛專程到花蓮，就能享受英國式的髮廊服務。 依我對Daniel的了解，是後者無誤。但我覺得有更重要的一個潛藏原因在蠢蠢欲動。在此之前，先說說下面的小故事，當Daniel還在英國工作時。 以下是一年半前，我跟Daniel的對話。（自動英翻中） D：你未來會在台北工作，然後住在基隆嗎？R：是呀，每天都要花一點時間在通勤上，有點浪費時間。 D：會嗎，這樣每天通勤其實可以看到不同的日常風景耶。我以前每天都要花兩到三個小時通勤上班，但我覺得很有趣。R：太誇張了啦！ Daniel的家鄉在英格蘭伍斯特郡（Worcestershire）裡的一個運河旁的美麗小鎮Stourport-On-Severn，每天都要轉換公車轉火車轉換不同交通工具通勤，前往英國第二大城伯明翰（Birmingham）工作。 使用Google Map 查證，單趟不塞車時間一個多小時，來回加上尖峰時刻，每天花三個小時通勤會是事實。 用旅行來保持新鮮 第一篇文章的最後我還寫道：「英格蘭南北大縱走與東西大橫越、喜馬拉雅山下的尼泊爾登山基地、台灣雪山攀爬都在他完成清單內。準備一個背包、一份到哪裡都隨遇而安的心態，環遊世界是這樣，相信在花蓮生活也是一樣的道理。」 或許他就是無法在一個地方長待久居；或許他就是需要到處移動去看看世界，以朋友也是文字採訪編輯的身份，我覺得這才是最潛藏的原因，把英倫紳士髮廊從英國帶來花蓮，現在帶進了台北。 旅行是一種讓自己不斷保持新鮮的方式，如果又擁有自己可以帶著走的技術去征服體驗，不同的城市與不同的生活，何樂而不為。 不一定是英國理髮師的英式理髮 2017年1月22日，英倫紳士髮廊 Taipei Opening party，花蓮店的三名員工也都一起來了。 有趣的是專為男性理髮服務的髮廊，花蓮店的性別男女比例是1：2，同時，她們也都擁有自己的客群。在這一年，Daniel會駐點台北，等台北店營運較為穩定後，才會花蓮台北兩地移動。 其實有時候會想，如果我是專程要嚐鮮體驗英式理髮的服務，不是Daniel這個外國人的身份，會不會不太到位與道地。但應該是我多想了，這種落入血統或是人種的歧視。 英國式的理髮服務，不一定要英國人幫你剪，不是嗎？ 加諸在店名之上的意義 中文叫英倫紳士髮廊不變，而台北店的英文名叫Craftsmanship。 Craftsman的英文意思：a person who is skilled in a particular craft。中文可以解釋成工匠、或是有手藝的人，而後面在字尾加了ship，就表示一個抽象名詞，代表一種關係、狀態或是身份。 Craftsmanship的中文翻譯就是技巧、技術。但Daniel與雅淳說，這裡未來會聚集一群有手藝的人，才是他們取名賦予這間店更深層的期許。 來到台北，理髮的服務價格也水漲船高，但我還是親自上陣體驗過，該有的服務不會少，還是會龜毛的讓你坐在椅子上快一個小時。至於價格變貴，就怪為什麼不論什麼東西來到台北都會變貴的無奈吧。 以後這裡要徵滿六名設計師、以後這個空間會拿來開課教學。請期待吧，一群有手藝的人在這裡，傳統英式的英輪紳士髮廊，Craftsmanship。 如果你有興趣花蓮英倫紳士髮廊二訪的精彩文章的話，這裡請：再去花蓮剪頭髮，爆紅之後的英倫紳士髮廊 啊啊還有那些外國人在花蓮的餐廳生活：外國人在花蓮，六間揪甘心異國美食餐廳