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你知道，早在1949年，就已經有文青咖啡館誕生了嗎？ 而且，不是靠裝潢、不是靠氛圍，而是讓"真文青"流連忘返的咖啡廳，諸如三毛、黃春明、林懷民、白先勇、季季、陳若曦、楚戈、方明、劉大任、王禎和、陳映真等知名的文學家，都曾是座上賓。 為什麼呢？據說這裡有種神奇的魔力，作家們一定得在明星咖啡館的桌子上寫作，才能有源源不絕的靈感，這讓常常靈感逼機的小編覺得新奇，快踏上這個神秘的階梯，一起進來瞧瞧！ 文學家的第二個家 原來，在50~60年代的台灣，作家是一門非常窮苦的行業，那時候的作家，一身風骨，寧願失業也不願屈就於市場，對於寫作、文學的執著令人感佩。 其中最具代表性的就是詩人周夢蝶，憑他的才氣，在那個文盲遍生的年代，光是代筆或潤文就能維持溫飽，但他卻寧願在明星咖啡館騎樓下擺攤，販賣詩集、純文學書籍，三餐不繼也在所不惜，一度讓自己餓昏倒地。 心疼這樣一個一身傲骨的讀書人，簡老闆暗地裡幫了不少忙，明星咖啡廳與大詩人周夢蝶，也就因此結下不解之緣。 大詩人在明星咖啡館樓下擺攤的消息，一傳千里，漸漸的，每隔一兩天，就會有人慕名而來看他，就像粉絲追星一般，後來也逐漸演變成每周固定的粉絲見面會（文學聚會）。這樣的聚會一直持續了十多年，雖然最後周夢蝶因身體因素，無法繼續擺攤、聚會，但明星咖啡館的文學氛圍，也因為周夢蝶而奠下了雄厚的基礎，越來越多藝文人士習慣前往咖啡廳二樓、三樓聚集、寫作。 點杯咖啡待整天　全台第一間不限時咖啡廳 有冷氣的咖啡館環境比家裡好得多，初嶄露頭角的年輕作家常常流連於此埋頭寫稿。常常點一杯咖啡，就坐上一日，甚至在中餐時間就用書本、稿紙佔住位置，到樓下吃碗便宜的滷肉飯、乾麵後，再回來寫稿。 當時連服務生都看不下去，紛紛想藉著作家們去吃飯的空檔，將桌面收拾乾淨，"該收阿，根本奧客吧!" 我心裡才這麼想著，卻馬上被老闆簡錦錐阻止了這樣的想法。 "別這樣，寫作又不是壞事" 當時的明星咖啡館，雖然沒有像現在的咖啡館一樣提供免費WIFI、各式書籍，但他大方的提供空間、時間，讓當時窮苦的作家們擁有第二個家，不限時間讓他們好好的寫作，篇篇動人的文學作品，也在明星誕生。 這樣的"文青風"，可以說是完全純正的文青風吧！ 連俄國皇室都失傳的甜點 其實明星咖啡館成為＂文青咖啡館＂全屬偶然，因為在咖啡廳設立的1949年前後(戰後初期)，台北街頭常見金髮碧眼的外國軍官，而當初咖啡館設立的目的，是為了一解他的俄羅斯合夥人艾斯尼的思鄉之情，販賣在當時台灣非常少見的羅宋湯、西式餐點，還有研磨咖啡、道地的俄羅斯軟糖等。 開店之初，咖啡館的股東除了簡老闆外，其餘六位股東全是白俄羅斯人（現在則為簡老闆獨資），也因此，在純正外國人的"教導"之下，師傅做出來的所有餐點，都能擁有最道地的異國風味，這些美味也持續流傳到現在。 ＂尤其是我們的俄羅斯軟糖與核桃酥，當初可是流亡到台灣的俄國皇室貴族親自傳授，不僅是台灣獨一無二的俄式甜點，連俄國可能都失傳了！＂簡老闆喜孜孜地說道。 小編此趟採訪超級有口福，吃到這個傳說中的皇室甜點 - 俄羅斯軟糖味道甜中帶鹹，口感則是綿密又Q彈，有點像是棉花糖，但又更扎實，咬到中間還包有核桃，軟綿中又加上了香酥的口感，一口吃下去，有著滿滿的幸福。 文青進駐前的開趴聖地 明星咖啡館甫開幕時，不分國籍，只要是外國人們，全被吸引前來吃麵包、喝咖啡。 而在那個尚未有觀光飯店的年代，明星咖啡廳甚至一度成為宴會舉辦地點，舉凡聖誕節、俄羅斯過年等洋味十足的節慶，都可以看到男士們身著西裝、女士們穿起禮服，前往咖啡廳一同（開趴）慶祝，還常見到前第一夫人蔣方良女士的身影呢！ 在各種風格咖啡館林立的現在，你可能喜歡靜靜在窗邊啜飲一杯咖啡，享受各種極簡風、工業風、現代風裝置所塑造出來的文青氛圍， 都嚐過一輪了嗎?那麼，從1949年一直流傳至今的純正文青風，你嘗過了嗎？(同樣佇立於台北街頭幾十年的懷舊西餐廳還有:懷舊西餐廳／那一年爸媽約會的西餐廳 紅爐牛排館) [部分照片來源：明星咖啡館] 想得到更即時的旅遊、美食資訊，加我們為Line好友吧！用手機可以直接點這裡https://goo.gl/PrDc4a或搜尋ID: @wcd9114x