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2017-07-25T20:27:27+00:00
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那天小編心血來潮,跑到大稻埕去跟月老爺爺請個安,(想知道更多月老爺爺的故事嗎?推薦你閱讀:月老牽紅線 城隍過生日 夫人斬小三 小編爽歪歪) 用盡所有誠意、心力與月老爺爺掏心掏肺之後,正好到了晚餐時間,肚子咕嚕咕嚕的叫了起來,在餓得飢腸轆轆之際,突然同行的友人靈光一閃,"大稻埕有一個全台第一間西餐廳,來去吃吃看吧!" 就這樣,我們不經意的踏入了一段愛與相親(?)的懷舊時光。 阿公阿嬤的相親好所在 1934年創立的波麗路西餐廳,在當時藉由現代感裝潢、古典音樂、西式料理,還有獨步全台的抽象畫,大大滿足了當時社會對西方文化的憧憬與想像。 這樣一處燈光美氣氛佳的好所在,完全適合相親!小編這次沒有亂入,也沒有開玩笑。那個年代大都透過相親認識另一半,每回都會由三五親戚結伴前來,互相打量,並活絡氣氛。若是看對眼的,飯局後就會相約到附近的"大千百貨"逛逛街,或是到"第一劇場"看場電影。 促成了好幾對佳偶的老餐廳,是許多人的情感回憶。在這時常能看到許多老夫老妻們攜手前來用餐,可能是度過紀念日,也可能是回憶年輕時候的約會時光,讓人不禁想像起坐在鄰座的老先生、老太太,或許在好幾十年前,就是在這裡互相看對眼,淡淡的愛苗滋長,這份簡單純真,卻又真摯的愛戀,就一直留存到現在。 懷舊便當上菜?!不,它是正宗台式西餐 波麗路西餐廳最讓人驚奇的,在於他們的不鏽鋼餐具。招牌餐點裝在看似便當盒的容器裡, 連雞尾酒杯也是不鏽鋼杯。而雞尾酒也有一個很可愛的直譯中文名字,叫做烤克退而(Cocktail)。獨樹一幟的口味如咖哩飯、法國鴨子飯等,都是需要"慢工出細活"的料理,鴨子先炸後燉,清爽不油膩,燉得非常軟爛入味。或許身處現代的你會認為,這樣的餐具跟餐點,不怎麼像西餐啊!的確是不怎麼像,但試著回溯到八十年前的時光,當時的台灣社會,對西方世界相當陌生,卻又非常好奇與嚮往,只能由一些出過國的人,帶回來一些新的想法,學習西方的浪漫與美麗,但又想要兼顧耐用與實際,在當時所謂的西餐,大概就是這些個樣貌了吧! 身為第一家西餐廳,波麗路身先士卒的將對西餐的想像付諸實際,雖然並非正統的西餐料理,卻能口口吃到當時的社會裡,終於嘗到西式料理的那種滿足、那種幸福。 全台第一間高檔西餐廳 波麗路在台灣那時期的地位,有如現在的台灣最奢華的酒店 - 文華東方,在當時,可是有錢人才吃得起呢! 所以波麗路裏頭聚集的,不是富商巨賈,就是文人雅士,知識水準高、社經地位好,也讓店內氛圍很有"質感",每個人交談的音量很小,非常注重禮節,有些人甚至閉起眼睛靜靜享受店內的古典音樂,靜謐優雅的氣氛,似乎很難在現在的用餐環境看到了。 一踏入波麗路,眼前所見的一景一物,跟80年前的樣貌幾乎如出一轍,彷彿時光停滯一般。 一道薄薄的玻璃門,隔出了兩個截然不同的時代,約會缺梗嗎?來波麗路當一回舊時代的貴族,也是不錯的選擇。 同樣在台灣駐足幾十餘年的懷舊西餐廳:懷舊西餐廳/那一年爸媽約會的西餐廳 紅爐牛排館懷舊西餐廳/如假包換文青咖啡廳 明星咖啡館 想得到更即時的旅遊、美食資訊,加我們為Line好友吧!用手機可以直接點這裡https://goo.gl/PrDc4a或搜尋ID: @wcd9114x

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