Zi 字媒體

日本連鎖的麵包店 パンとエスプレッソと Bread, Espresso，首次到海外開設分店就選了台北，經典的招牌法式吐司當然也一起來囉！ 還是很習慣一個人在台北的流浪，週日下午，目標鎖定在信義安和站附近的パンとエスプレッソと bread,espresso，據說這裡有著超好吃的法式吐司，一個人當然也要衝啊！（握拳）每天下午三點限量限時供應，中午吃飽後立馬直奔，才兩點多門口就排了超多人，一直擔心會與限量20份的法式吐司無緣（緊張）。好在已經正式開幕的パンとエスプレッソと bread,espresso & Taiwan，現在每天可以供應多達35至40份的法式吐司了，不過不只排隊的人，還要等店裡已經客滿的人客都點完，剩下的才輪得到外頭排隊的人啊。 約莫三點多，親切的店員會一一確認我們要點幾份法式吐司，登記完人數和份數之後，也會請我們說可以先進店裡買麵包，稍微一個猶豫不決，麵包就所剩不多了！ 真正等到位置入座後已經是四點多了，除了法式吐司，menu上有供應幾款三明治，不過看起來似乎也都賣光了。大概是自己眼殘，來之前還以為法式吐司一份是$120，看到Menu上的 $200 倒抽了一口氣後，又點了一杯可可（一個自暴自棄的概念）。 看到上頭巧克力醬的拉花心頭一閃不妙，果不其然，居然是可可醬加牛奶調製….極度後悔。這不是熱可可！這不是熱可可啊！ 話說入座後又是一個無止盡的等待吐司出爐，一個手癢就買了可可亞麵包 $40，（內用客人購買麵包會等到最後結帳時再一起買單）裏頭得巧克力內餡非常特別，像可可戚風的口感，還頗好吃的，可惜價格實在有點太高吃不消。 這真的是法式吐司界的LV啊！一份兩百好奢侈，荷包瞬間噴血消風去…基本上是從每日下午三點開始出爐供應。使用布里歐吐司製成的法式吐司，每一份皆費時烘烤。金黃色閃閃發亮的法式吐司呀，撒著細白的雪花糖粉，外皮超級酥香，內層軟綿鬆而燙口，濕潤的吐司卻仍保有著彈性，好酥好香又軟綿得讓人停不了口，怎麼可以這麼厲害呢！（唉...這樣我對法式吐司的標準瞬間提高百倍。） 附上一小杯蜂蜜（卻不見之前部落客分享的可愛蜂蜜挖棒）蜂蜜是義大利 Parco Regionale dei Colli Euganei 地區所產的金合歡蜂蜜，顏色看起來很晶透，味道清爽而不過於甜膩，但我覺得最好吃的還是直接吃原味的法式吐司。 鐵盤超級無敵燙，千萬要小心別讓小孩碰到，不過也因為鐵盤的保溫，即使慢慢品嚐，每一口的法式吐司都在最佳熱度。這一份份量也挺多的，看大部份客人都是兩人一份share，真的很好吃，我就這樣默默地一個人嗑光光。 店內環境裝潢其實普通，飲料也不到水準，唯一吸引我的就是那想到就流口水的厲害法式吐司，建議過陣子等熱潮過了，不用排隊的時候，再來試試即可。 話說這次台北吃喝玩樂小旅行由海咩姐姐伴遊，我回家後，姊姊的體重機就慘遭不測了（笑倒）