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這是十二月冬至那天我一直在IG上頭看到的超可愛冰品，研究了一下赫然發現其實在我的生活圈範圍耶，但我竟然不知道這麼可愛的小東西離我那麼近！ 本來我以為這是熱甜湯，不過它其實叫做「燒冷冰」，底下可是冰，湯圓也是吃常溫，所以最近熱得這麼反常的天氣，最適合趕緊來吃！ 這家來特冰淇淋就在監理站對面的巷子裡，跟鼎鼎大名的小龍飲食同一條，但是更靠近市民大道，附近也有我之前介紹過的蝶豆花飲料泰讚了。不過它的店面還是比較台式冰店的感覺，要是可以整合成跟冰品容器一樣的日式雜貨風的話整體拍照感覺跟氣氛也都會更棒。 有室內跟騎樓的半室外空間，座位不是太多。 不過倒是提供了不少小東西可以當拍照道具。 商品海報也都是簡單的電腦打字版本，這也好可惜，如果是手繪海報會更有溫度！ 這天當然就直接點此行的目標燒冷冰啦，果然跟照片上看來一樣可愛而且讓人垂涎欲滴，不過實際看起來尺寸並不是太大，但是因為都是湯圓，所以其實吃完一整碗可是很飽的，要當飯後點心的話比較建議兩人一碗～ 盛裝冰品跟湯圓的容器都是隨機的，我很喜歡當天得到的這個組合。 看起來很粉嫩繽紛的湯圓都不是色素，而是用自然植物加以染色，比如說紅色是紅麴、黃色是山梔子、藍色是蝶豆花、白色是原味，有經過染色的湯圓單吃也並不會跟原味有什麼不同，所以不必擔心口味接受度的問題。 湯圓都是一段段而不是一顆圓圓的，口感很實在，不是軟軟綿綿那種，頗有咬勁，有點偏硬。 湯圓本身都沒有再加糖調味，但是吃起來會有糯米本身自然原始的甘甜！ 紅豆混了紫米，所以比較不是沙沙的，而是黏黏的，甜度不會太高，這個組合我喜歡。 紅豆看起來仍有顆粒狀，不過吃起來是很快會在口中化開，反而紫米的口感比較明顯！ 自己把湯圓擺上去更可愛~老闆看我自己還在旁邊擺道具拍照，說我是專業的喔XDD 因此老闆便開始熱情地介紹他的冰，除了剛剛說道的湯圓之外，連底下的冰也大有來頭，是老闆自己研發機器製作，讓水從液體直接轉變成固體綿綿冰的狀態，而不是整塊冰再經過刀削，所以這樣可以減少細菌的產生，看來老闆對於自己的產品把關也很有要求呢！ 底下以黑糖清冰做基底，黑糖味道很清香，也不會太甜。我覺得冰吃起來有點介於綿綿冰跟很細很細的刨冰之間，真的跟一般吃到的冰質地不太一樣，稍微抿一下就可以融化，不需要費力咬碎冰，是我喜歡的那種口感。 這樣一碗好吃好拍又讓身體吃得沒負擔的可愛甜品才70元，頗值得一試~天氣變冷的時候想再去吃有包餡的湯圓^^ 如果你喜歡這篇文章，或覺得這篇文章提供你有用的訊息，就請幫我按個讚吧！ 淺藍's美食旅遊地圖部落格：http://blog.xuite.net/lightblue33/living FB臉書粉絲團：http://ppt.cc/ZzrbK Instragram：lightblue33s