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我很喜歡看雜誌 Taipei Walker 每個月的新店介紹，去年就有注意到這間 ALLEZ BISTRO 來！酒館，這次因為我說想吃義式料裡，朋友就訂了這間ALLEZ BISTRO，是近期吃到我還蠻喜歡的一間餐酒館，小推薦一下！ ALLEZ BISTRO最近的捷運為小巨蛋站，步行約五分鐘。 『go go go ale ale ale』的ALLEZ，是法文意思的來與加油，ALLEZ BISTRO 希望『用新鮮的食材，慢工細活，製作令人幸福的料理。』 「麵」是廚師們做的手工義大利麵，「飯」選用米其林星級餐廳用的義大利陳年米。 今日濃湯與碳烤手工麵包 $120 午餐時間點主餐（含沙拉）就附濃湯與麵包，胡蘿蔔濃湯甜甜的，暖呼呼的，搭配自製麵包，麵包彈性佳，質感很好，炭烤的味道明顯，沒拍到的另一面烙印了深深的烤網紋路。 路易式蟹肉沙拉 $320蟹肉．紅蔥頭．蛋碎．青蔥．聖女蕃茄．自製辣椒美乃滋．蘿蔓葉 點餐時店員特別強調沙拉的份量都較大適合2-3人分食，結果一上桌我就傻眼了，完全是一人一片葉子的概念，夾了滿滿的蟹肉，美乃滋有點甜，份量真的好空虛阿… 慢煮有機放牧蛋．培根果醬．自製手工麵包2片．芝麻葉 $230 以培根、洋蔥、蘋果醋、黑咖啡、黑糖熬煮數小時的培根果醬，把蛋黃戳破拌一拌，培根果醬口味蠻重的，鹹香甜，只附兩片麵包實在不夠，還好友人提醒我要把濃湯附的麵包留下，不然培根果醬尚未上桌，差點就兩口剋光麵包。 海膽燉飯與香煎北海道干貝 $420柚子胡椒．北海道干貝．海膽醬汁．綠芥 ALLEZ BISTRO的燉飯米心熟度掌握的很棒，選用米其林星級餐廳使用的 陳年義大利米ACQUERELL，是我最喜歡的口感，帶嚼勁與彈性，吸飽了醬汁精華，甜甜的滋味，每口都有逼逼啵啵的魚卵，柚子胡椒醬提味，同桌友人不喜歡這道，但我還蠻喜歡的啊！！ 剝皮辣椒鮮蝦手工寬麵 $400手工麵．剝皮辣椒．海大蝦7隻．紅洋蔥．風乾蕃茄．香菜．九層塔 蝦子每隻都好新鮮，超級漂亮的！寬麵條很有咬勁，白蝦熬煮的醬汁，收得較乾，使用台灣的剝皮辣椒，加上紹興酒爆香，沒看到香菜，但我一直覺得有香菜的味道，（果然回來一看MENU上有香菜）剝皮辣椒沒有想像中的辣，有點微脆的奇妙口感，我覺得這道吃起來完全不辣阿ＸＤ 嫩煎鴨胸與松子．大豆苗．蘆筍．蓮藕片．芋頭番薯泥佐肉汁 $520 鴨肉是來自宜蘭的櫻桃鴨，現在太多店家都說使用櫻桃鴨，但是ALLEZ BISTRO的櫻桃鴨真的處理的相當優秀，鴨皮煎得酥酥的，飽滿肉汁，肉質嫩而不乾柴，一旁搭配的紫薯泥超級無敵好吃，擺盤的大豆苗已有調味，鴨肉的甘甜令人滿足，我個人非常推薦！！ 自製紅咖哩燉飯與碳烤中卷 $420椰漿．花椰菜．玉米筍．風乾蕃茄．整隻中卷 辣度我覺得算中辣，這種辣很過癮，有著檸檬香茅的香氣，像是泰式風味的燉飯，整體口味偏重些，與海膽燉飯各有特色！ 蒙布朗 $160燉煮野莓．栗子餡．香堤奶油．糖漬栗子．蛋白餅 跟一般的蒙布朗不太一樣的是裡頭為蛋白霜，栗子蒙布朗本來就甜，搭配蛋白霜只能說甜上加甜，這甜度我真的不行，但平心而論甜點的質感不差，萊姆酒香非常誘人，如果甜度能調降點就好了！ 五個人share一人平均約$550，還蠻適合多人聚餐的餐酒館，不過這天沒喝酒，不然ALLEZ BISTRO有很多進口啤酒，有機會會再訪的一間好店！