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延伸閱讀：【女子獨旅提案】 緩慢金瓜石民宿（上），沒有交通工具也能找一個地方讓「消極，掰」 山月慢食 一個人用餐不尷尬 緩慢民宿內提供的晚餐「山月慢食」，沒有固定菜單，提供當季、原味的食材給住客慢慢享用，對於沒有交通能力的獨旅女子來說，是再理想不過的選擇。 一個人面對餐桌難免流露出幾分尷尬，但在「緩慢」大可不必擔心這回事，開飯之前，我都在玩遊戲。第一道菜名為風景杯，邀請住客使用鑷子夾起將盤中食材，像是花藝課一般，隨興把秋葵、紅蘿蔔、玉米筍與馬鈴薯泥……等，創造成玻璃杯中的一道風景。 晚餐的第一道菜，替自己製作一個風景杯吧 開飯之後會不會無聊？坦白說，完全不會。在每一道菜上桌之前，管家都會仔細講解食材的身世與烹調手法。比如一道烤魚料理，就讓我學到一句閩南諺語「一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲」，肉質與油花分布均勻的午仔魚被認為是最好吃的魚類，尤其當管家介紹這些魚來自午夜才營運的基隆坎仔頂魚市場，作為基隆游太太，一股莫名的榮耀感襲上心頭。 這隻午仔魚與我來自同一個城市，基隆。 整套餐點最讓我印象深刻的便是金瓜湯了。沒有添加任何調味料，整顆南瓜熬製的濃稠湯品完整而原始地呈現了南瓜的新鮮味。我喜歡南瓜，喝了自然有種沐浴在金黃色陽光下的溫暖感，但我也立刻想到我厭惡南瓜的丈夫，我口中鮮甜的南瓜味，於他大概是致命氣息吧。 「幸好沒有邀他同行....」我已經可以預想到如果丈夫坐在我對面，現下臉色該有多難看。單人旅行好處之一，愛吃什麼就吃什麼，沒有誰必須遷就誰的喜好。 看本書、泡個澡 獨旅最高原則就是傾聽自己的心 夜裡的金瓜石更安靜，但並不寂寞。 在二樓的大書櫃選了一本書，窩在被子裡閒散地讀著，其實這本書我已經看過了，但此時此刻重新讀一遍，卻是不同感受。一如我已經來過金瓜石好幾次，但一個人來過夜的輕鬆與自在感，卻是偕一群友人來無法享有的。如果你覺得閱讀太過吃力，二樓的大書櫃也有DVD能借回房間觀賞，這裡的電視不播放電視新聞，沒有吵吵嚷嚷讓人煩躁的電視新聞。 回房前記得到二樓的大書櫃選本喜愛的書或者DVD 雖然正值夏日，但泡澡帶來的幸福感無分季節，是女子獨旅最奢華的睡前儀式。我習慣攜帶自己調製的芳療按摩油，先在全身抹上厚厚的一層油再進入浴缸泡澡。你若不諳如何自製按摩油也是無妨，浴室裡準備了一小罐浴鹽，那是對旅者的上乘貼心。 浴室雖然不是豪華寬闊，但乾溼分離又安裝了冷暖風機與免治馬桶，更貼心的是浴缸旁放置的那罐浴鹽 山裡人家習慣早睡，今天就順應民情早早就寢吧，明天一早，如果早起，就沿著山林小徑探訪管家推薦的私房路線。如果睡晚了，那就直接下樓享受緩慢著名的九宮格朝食。 千萬不要在意別人問你：「你去金瓜石住了一晚，去了哪些地方？」聰明的妳應該知道，一個人旅行的最高原則就是傾聽自己的心。 在自己想要醒來的時間起床，享受九宮格朝食 九宮格朝食同樣以當季蔬果為主，搭配自製海苔醬與稀飯食用 也可以去的地方 藝術家的家＞ 插畫家崔崔的家（FB：貓妮妮的石頭屋），就在緩慢金瓜石附近，傳統的石頭屋，卻美麗如花園一般。請透過緩慢的管家預約參觀，崔崔會引導你完成屬於自己的一塊版畫。 隔頂＞ 金瓜石與九份的交界，也是早年兩地居民通行的必經之地，如今則是登山步道。由於需爬約 20 分鐘的好漢坡，推薦體力好、時間多的人嘗試。 外九份溪圳橋＞ 三層橋的特殊景觀，最早是以砌石拱橋供居民通過，隨著時光移轉，又再興建鋼筋水泥梁式橋，以克服橋面與路面高低差的問題。最上方的水圳橋是以卵礪石為骨材的拱橋。是水金九地區居民的共同回憶。從緩慢民宿出發，慢行來回約半小時。 沿著管家指點的路線，來一場小小的山林小徑散步吧 延伸閱讀：【女子獨旅提案】坐車能到的盛夏華麗冒險，北部山林裡清涼咖啡館 3 選 TripMoment 時刻旅行系列專題《女子獨旅提案：我跟我自己的旅行》——女子一人的旅行，不需要找理由，不是只有失戀的人，不是只有單身的人才能夠一個人上路——就只是，我想要啟程，去旅行。遠離公司、家庭、親密關係，離開繁瑣事務真正給自己放假，只討好自己，出發，探索世界。這時候的我們，有點錢，有假請，不求苦行僧的徒步冒險，不想走馬看花的點到為止，女子一人的旅行，從有態度的小鎮漫遊、到鄰近的亞洲城市定點學習；從如何選擇住宿、如何自在地享受突然的行程，一點點的任性，享受妳的「女子獨旅」。