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來到花蓮優先都會想到要吃吃當地的夜市小吃 但是夜市吃久了也會來點大魚大肉的念頭 剛好看到花蓮市區有一間日式風格的燒烤店，外觀的風格深深吸引我去採點 肉類的部分，豬，牛，羊，通通都有 一上桌是一開始的基本肉盤 不過肉的色澤跟新鮮度，讓我們很滿意 真的是不誇張，光是肉類就讓我們一家三口連叫好幾盤 只要遇到新鮮的肉類，饅頭爸就會不斷的吃不斷的叫 我也比較喜歡現叫現切的肉，吃起來也比較鮮甜 放太久的肉都會禢下來也比較不好吃 直火是用木炭下去燒烤，所以吃起來還多了一位炭香味 不用擔心網子會烤到焦黑，服務人員會定時更換烤網 不會讓我們吃起焦黑的肉肉 我最愛吃的大腸，店家把內臟處理的很好 吃起來一點腥味也沒有，還有豐富的油脂，軟嫩～軟嫩的 火鍋的部份我覺得有點弱，好像隨隨便便拿個小鍋子出來 不過我們一家三口的重心是燒烤，也沒有那麼的在意 直火的菜單是木頭製，拿起來還頗為有份量的 不太適合久拿，不然手會痠＞＂＜ 環境我個人覺得還不錯，因為牆壁有日式將軍的彩繪 一踏入店裡就能感受到濃濃的日式風格 才開店約１小時，店裡真的是座無空席 晚來的客人已經在櫃台等候排隊了，平日的花蓮市區人潮真的是可怕 台北好像沒有這樣風格的燒烤店，假如台北開了一家 我想因該會天天大爆滿吧！！因為實在太特別了 全時段只要＄４３９＋１０％服務費（用餐２小時） 服務還ＯＫ，上菜速度很快不會等太久 其實我們會吃這家燒烤，是因為我被外觀的日式風格給吸引住 想說花蓮這裡應該是好停車，結果市區也是一位難求 還好直火有專屬的停車場，讓我們免去停車的煩惱 只不過停車場在巷子裡面，說真的有點窄 假如兩車相遇也只能禮讓，因為只能一台車通行