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漫步左岸法式甜點的主廚Celso說：如果只能賣一種甜點，那就是千層了！ 寫了這麼多文章，我最喜歡的還是寫甜點，好吃的甜點，總能帶給我滿滿的幸福感，以Celso Pâtisserie之名在台南開設了實體店面的漫步左岸法式甜點，在網購時期就已累積了高人氣，很喜歡主廚Celso的文筆，關於千層的那篇文章相當吸引我，得知實體店面開幕的訊息，當然不能錯過阿！ 漫步左岸法式甜點Celso Pâtisserie店面就在深藍千層隔幾間的位置，我一向很喜歡府連東路這一帶的氣氛，最好開成一整排甜點店ＸＤ 前一天臨時訂不到座位，只好午餐過後直接去碰碰運氣，店裡剛好有空位，本來想要坐吧檯位（光線很好），卻被告知吧檯座位全部被指定訂位！！後來發現原來主廚很帥，難怪坐了整排眼冒愛心的客人阿ＸＤＤ 兩點左右過去時，冷藏櫃只剩下四款甜點，大概三點，整個冷藏櫃就已全空，生意之好，建議早點來才是～想當然爾，漫步左岸法式甜點的招牌杜樂麗連個影子都沒瞧見... 季節限定草莓千層 $200 我算是軟式千層的愛好者，較少有機會能吃到酥皮千層，因為台灣氣候潮濕，法式千層相對來說不易保存，所以漫步左岸法式甜點的千層甜點都是現場製作， 當然吧檯位置就成了欣賞主廚製作酥皮千層的最佳位置。 現做的法式千層，酥皮能保有最佳口感，那焦香就是其迷人之處，口味整體偏甜，草莓的酸又中和了那甜，甜中帶酸，酥脆的酥皮口感令人著迷～ 榛果閃電泡芙 $140焦糖榛果 榛果奶油餡 苦甜巧克力脆片 今天莫名對塔類甜點提不起興致，反正是為了酥皮千層而來，看店員眼睛發亮的在介紹她最愛的閃電泡芙，雖然我明明對閃電泡芙無感，卻選了它。榛果的香氣濃郁，衝入口的是雙倍金莎巧克力的泡芙版，泡芙仍帶微酥口感，算是目前我吃過還蠻喜歡的閃電泡芙。 法式藍伯爵茶 $160 紅色普羅旺斯 $160 漫步左岸法式甜點內用低消每人一壺茶或是一杯咖啡，這規定有點硬阿…喝不完Ｑ真想用兩份甜點來抵一壺茶！ 普羅旺斯是唯一一款沒有咖啡因的，伯爵茶很特別，喜歡的人可以試試！