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熱戀時期對於戀人來說，就像一場華麗的偽裝。 我們總是急於展現最完美的那一面，如此的體貼成熟、幽默與聰慧並存，就像孔雀開屏，我們謹慎而張揚著「最好版本的我」。 但時日一久，我們鬆泛了外表，同樣鬆泛心神，最好的我不復存在，經歷了一場磨合後，我們成了「最適合的彼此」。 褪去華麗外表，我們來一場以吃飽為目的的「台式約會」 那個喜歡大吃大喝、餐餐都要吃到十分飽的自己，以及對於安靜過敏、喜愛熱鬧的他，終於是走到這裡了，你們成了千千萬萬情人中最平凡無奇的一對，再也不認為命中注定有多特別，然而就是這個時候，你們穿上最舒適的衣服，來到這個以風大聞名的城市，來一場以吃飽為目的的「台式約會」。 新竹城隍廟旁的國定古蹟，竹塹城最後留存的城門「迎曦門」 第一站：雙星甜不辣 擁有數十年歷史的雙星甜不辣，招牌始終沒換過。 經由在地人推薦，我們來到雙星甜不辣。一片小店面，一張張不斷延伸、幾乎快到馬路上的餐桌，店家販售品項十分簡單，甜不辣搭配幾樣飲品，饒是如此，卻靠著一碗又一碗甜不辣，賣了二十幾年。一碗65的甜不辣，小小一碗卻滋味十足，每一樣都燉得軟爛入味之外，吃完務必找店家「免費加湯」！大骨湯搭配吃剩的甜辣醬，熱燙燙喝下肚甚是療癒！是雙星甜不辣最厲害的招牌特色。在新竹四處晃、走得有點餓卻又不是太餓的時候，共吃一碗甜不辣墊味是最好的選擇與開始！ 小小一碗，卻是千錘百鍊的好味道。 門庭若市的雙星，一看到座位便要趕快搶，以免只能站著吃。 第二站：犬首燒雞蛋糕 一整排法鬥烤模，所謂可愛的力量，大概就是指這個。 從台南一路紅到新竹的犬首燒，以多種口味的濃郁內餡搭配可愛的法鬥外型為賣點，在風城掀起一陣排隊熱潮！ 別出心裁的包裝，上頭以麻繩作為提把，省去塑料袋的包裝。 花生口味的犬首燒，吃得出顆粒感。 店家強調食材不含麩質、蛋奶素皆可食用，主打五種人氣口味，從抹茶、紅豆到招牌卡士達都有！在燒烤時散發濃濃奶香，店長以熟練手法不斷翻動一整排法鬥烤模，再裝入三角形的紙袋中，從製作到包裝都讓人大呼可愛！有時約會就是這樣吧，需要一點大叫「好可愛」的時刻，需要一點別出心裁的小點心，讓兩人擁有可以打卡拍照的動機，犬首燒熱呼呼的甜蜜滋味，讓心底也裝了點甜。 第三站：城隍廟廟口夜市 城隍廟周邊攤商雲集，是一條絕對要空著肚子來的街。 時間入夜，該是吃點正餐的時候。來到新竹，不免俗要去城隍廟走一遭，穿過掛滿元宵花燈的城隍廟內，右轉，便是熱氣蒸騰的廟口夜市。 廟口夜市經過規劃，乾淨明亮。 經過整建的夜市，每一間都掛上亮堂堂的大招牌，琳瑯滿目、賣得卻都是大同小異的在地口味。肉圓是一定要的，從油鍋撈起一顆炸得油亮的肉圓，用竹叉簡單瀝油後再澆上甜鹹醬汁，吃一口便知店家優劣。魚丸湯必不可少，加入蛋酥與肉羹的「綜合丸湯」則是新竹人必點，在夜市吃晚餐，求得不是一次性的飽足，而是這邊吃一點、那邊吃一點的探險與驚奇，台式約會的精隨在於，永遠都是如此豐富與多樣，在甜鹹辣酸之中，找出另一層「最適合的彼此」。 在競爭無比的夜市逡巡，隨便挑一家都好吃。 帶著勾芡的蛋酥魚丸湯，搭香菜最適合（不准說香菜的壞話！）。 北炸南蒸的分野，新竹是炸肉圓的天下。 愛情中，可以用時間去打磨的除了價值觀，更多了，則是在對方面前，打一個幸福的飽嗝。 遠近馳名的梅花雞蛋糕，走的是傳統不包餡口味，是雞蛋與奶油的完美結合。 一個五元，隨隨便便都能吃上五六個。 本文作者：蕭墨 責任編輯：Lion