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[華西街觀光夜市] 華西街觀光夜市為臺灣的第一座觀光夜市，是各國觀光客來臺灣必遊的景點之一，每逢入夜便可看到許多遊客手持旅遊指南，找尋各大知名小吃景點。夜市入口採中國傳統牌樓式設計，搭配沿路上高掛的紅色宮燈，頗具特色。主幹道上有架設遮雨棚，就算是雨天也不用擔心。 [交通]搭乘捷運自龍山寺站1號出口出站後，沿西園路1段直行左轉廣州街，步行約二分鐘可至。 開車的民眾可以將愛車停至艋舺公園地下停車場或是環河南路水門停車場。 [特色美食]提到華西街最知名的便是這裡的蛇肉料理，早期在市場內會有殺蛇表演現殺現吃，現在因保育意識的抬頭之下，改以單純販售各種蛇的養生料理為主。在這裡除了蛇肉料理之外，還有許多老字號的各家傳統小吃，這裡就讓小編來為大家介紹幾家有名的老字號攤位吧。 [兩喜號魷魚羹] 位在華西街夜市廣州街入口旁的兩喜號魷魚羹，是一家從1921年開店至今的老字號店面。招牌的魷魚羹特別著重煮法，經過費時的浸泡及烹煮出來的魷魚，吃起來脆韌有勁，湯頭鮮美爽口不膩，再加上質地細緻的魚丸，一碗羹湯就有雙重口感，讓顧客們吃的滿足。 [大鐤肉羹] 在夜市廣州街入口右手側的大鐤肉羹，其特別之處在於湯頭未經勾芡，搭配白蘿蔔的湯頭在嘴中呈現出一股自然的清甜爽口感。以後腿豬肉裹少許地瓜粉製成的肉羹也與一般店家不同，吃起來多了一份細膩滑嫩。是已傳承五十年的傳統老店才特有的好滋味。 [蛇肉攤] 在外國觀光客的眼中，華西街最有名的就是蛇肉料理了，雖然目前因保育意識抬頭，已無現場殺蛇的表演。不過還是能看見店內坐了不少外國客人來體驗這獨特的料理。 [寶字號香菇豬腳] 這家在華西街夜市旁梧州街上的寶字號香菇豬腳，可是曾榮獲傳統美食第一名的美味小吃哦！看著攤位前滷到幾乎發亮的豬腳，就可以知道一定非常入味。除了豬腳之外還有許多種類的小吃，讓您能夠輕鬆飽食一頓。 [龍都冰菓] 華西街夜市廣州街入口對面的這家龍都冰菓，除了現榨果汁及招牌八寶冰很有名之外，還有一道「花生油條」是只有老饕才知道的招牌點心哦。在煮的軟爛的花生甜湯之中，再加入少許油條，當油條吸收美味的甜湯之後，再連花生一同送入口中咬下，那口感可說是相當特別啊！ [北港甜湯]在華西街裡的北港甜湯也是一家老字號的甜點店，招牌有米糕粥及燒麻糬。