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燃燒吧，薄餅！（熊熊火焰）法式薄餅是我的心頭愛，更是條貴鬆鬆的不歸路啊！今天要推薦的這間La Crêperie Taipei是我目前吃過最好吃的法式薄餅店！ 上台北的前兩天剛好與海咩姊姊在聊天，內容當然不外乎是上台北要吃些什麼（笑）萬惡的義大利麵文弄得我們都好想吃義大利麵！因此抵達台北的第一件事情就是奔往有義大利麵的地方，La Crêperie便是這次增肥之旅的第一站。 La Crêperie是主打法國布列塔尼地區特色餐點的餐廳，這次最經典的當然是在眼前燃起熊熊火焰的法式薄餅啦！！！ 離La Crêperie Taipei 最近的捷運站是忠孝敦化站，從出口1走過來還蠻近的，位在東區精華地段啊！雖然是平常日，但店裡一樓整個大客滿，還好有二樓座位，光線跟舒適度都勝過一樓。 有分甜與不甜兩種，酒精濃度分別是2.4%和5%。 布列塔尼喝酒的方式也特別，竟然是用碗喝呢！我們選了甜的蘋果酒(2.4%)，桌邊服務波的一聲響亮，蘋果酒微微香甜飄散，溫和的氣泡很清爽，放了一陣子氣泡也還是很足，非常的順口好喝。真的好喜歡這支法國進口的蘋果氣泡酒喔！ 內容：義大利麵、嫩煎干貝、蘑菇、培根、奶油白酒醬大干貝煎的嫩香，過癮的一口塞進嘴巴裡，細扁麵條是我喜歡的偏硬口感，而奶油醬汁收得乾而恰到好處，培根和蕈菇的香更添層次，不虧是推薦菜色！ 直接從法國飄洋過海來的生蠔，搭佐檸檬、紅酒醋，雖然小顆了一點，但鮮度仍在。附的吐司和特殊的鹹奶油也很棒。 牛肉菠菜／焦糖豬肉／香辣雞肉牛肉碎菠菜搭得是黃芥末醬，個個小巧，外層是鹹酥薄餅，口感很特別，鹹香鹹香，是我從未品嘗過的特色布列塔尼菜色。 內容：嫩煎干貝、蘑菇、培根、奶油白酒醬鹹味薄餅使用的是法國進口的蕎麥粉，吃起來口感焦香焦香酥酥的，蕎麥粉的香氣很討喜，我個人很喜歡也是我吃過最棒的鹹味薄餅，再配上超大顆的嫩煎干貝，一整個perfect！ 因為東西都太好吃了，又有兩隻大食怪在場，接著都是瘋狂地加點（笑）傳統法式魚湯 $180超級無敵濃郁的法式魚湯，再把乳酪絲和麵包丁倒入，好像把整個大西洋的精華都濃縮在這碗裡了（笑） 內容：義大利麵、蛤蜊、巴西利、大蒜、奶油、白酒醬汁再來的這份白酒奶油蛤蜊義大利麵，表現就不如白酒奶油嫩煎干貝亮眼。醬汁收得稍過乾，但有一股清香，若蛤蜊能再更大顆一點會更好（笑） 牛肉菠菜/焦糖豬肉/香辣雞肉就東西實在是很好吃所以又出現了一次，哈！　我個人覺得焦糖豬肉比牛肉菠菜好吃，焦糖味帶出了豬肉的甜，香搭配酸辣醬好對味！ 內容：香草冰淇淋、燉蘋果、火焰法國白蘭地到La Crêperie Taipei必點的火焰薄餅，熊熊燃燒的火焰酒持續著在薄餅上跳躍，帶著點微苦酒香好特別，搭著燉蘋果的滋味，不管是視覺上或是味覺上都好棒啊！ 內容：自製鹹奶油焦糖、燉香蕉、焦糖冰淇淋不虧是La Crêperie的招牌經典薄餅，焦糖醬好濃郁，完全征服了我啊！是我吃過最好吃最棒的法式薄餅。道地的布列塔尼薄餅真的是太銷魂了，吃到我眼睛都亮起來了！因為這焦糖冰淇淋實在很好吃，問了店員是哪一品牌，原來是MÖVENPICK。從來沒想過要點焦糖口味呢，難怪認不出來。（店員真的很可愛，還說MÖVENPICK唯一好吃的就是焦糖口味了！） 下午兩三點後，一樓終於散場淨空才拍得到照片，不過相比較起來，覺得二樓比一樓寬敞舒適。 PS：下次絕對不要再半夜看什麼食記了（說歸說，剛又丟文章給海咩了哈哈！）