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從台東市區出發，沿著台十一線走，過了東河橋便進入成功鎮！成功鎮是台灣產旗魚的重鎮，現在冬天來臨，正是旗魚的產季！許多遊客來到台東旅行，一定會到成功品嘗海鮮，走訪景點。 這裡除了成功漁港、三仙台、成廣澳文化地景、天后宮等景點外，在鎮上也隱藏了許多小吃美食，今天我們就要介紹一碗令人回味無窮的豆腐花：成功豆花。 這間經營近十年的老字號豆花店傳承第二代經營後，重新打造整體空間，於外是卵石鋪成的庭院；於內是挑高沉穩的木造屋，整體的日式氛圍非常迷人。 在這樣的環境裡，來上一碗誠心素雅的豆花甜湯，度上一日平靜無慮的悠閒午後。坐在彷彿小時候外婆家的木頭餐桌旁，看著擺放在庭院中的石磨，那灰白色調竟也在這純樸的成功小鎮裡，道出微微的禪意。 (當然，你也可以假裝辛苦磨豆漿，但老實說，一點都不像。XD) 但無論店面的設計外觀如何，對於飲食，吃入口的才是最重要的！成功豆花的甜品，給人一股古早味的好感，樸實卻又精緻，甜而不膩，從食物中可以感覺到店家的用心～ 牆上的紅紙用毛筆寫著從以前到現在的老口味，增添整體溫潤的氛圍。為了強調健康，特別選擇非基因改造黃豆作為產品原料。 店內的選擇有老顧客最愛的傳統豆花、女孩最愛的薏仁、小孩最愛的刨冰等，一碗價格約 25 元～ 45 元不等，非常平價！ 紅豆薏仁 NT.25 元 滑順的薏仁口感很不錯，搭配鬆軟卻還保有顆粒感的紅豆，是這次的人氣王！ 花生豆花 NT.25元 我一定要說說這裡的豆花口感綿密，豆香味十足，送入口中即刻化開。古早味黑糖水清香不膩，配上香濃的花生，一切的一切都恰如其分，互相融合成剛剛好的美味。 紅豆豆花 NT.25 元 光看就滿足的療癒感。 成功豆花應該可以登上我人生記憶豆花排行榜的前三名（是的！什麼都要有排行榜～），如果沿著台十一線遊玩，記得在成功鎮停下腳步，細細品嘗這碗迷人的豆腐花～ 本文同步上傳台東製造