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台南牛肉湯真的會讓人一喝成癮耶！ 自從上次台南行終於喝到牛肉湯之後， 讓我每次來台南覺得都要再多蒐集幾家牛肉湯不可～～ 因為這次下台南沒有做太多功課，所以東西也都亂吃一通，還有些是問來的， 比如說這家後來我才知道很紅的「阿村牛肉湯」，就是前一家國華街小攤的老闆介紹的， 我們在國華街晃來晃去還想吃些東西，所以儘管保安路有些距離，我們還是來了。 一來就發現保安路這邊有好多排隊店家，阿村算是相對還可接受的， 當然趕緊跟著排，後來人就越來越多， 甚至不一會兒，老闆娘就出來跟後頭排隊的客人說牛肉賣完了！ 因為這裡只有三個工作人員，座位也很少，所以等候時間會要久一點，建議早點來 來看看這裡賣的東西，店家還有特別把人氣商品標出來， 沒想法的人就從中挑幾樣來吃吧 當然要點牛肉湯啦，兩個人合點一碗中碗差不多 牛肉軟嫩中又帶一點口感 牛肉給得還算有誠意，不會一下子就吃完了，而且都還挺大片， 湯則感覺有加了中藥，但是並不會有讓人排斥的中藥味，甘甜好喝 另外點了高麗菜炒牛肉，味道鹹鹹甜甜， 牛肉吃起來比牛肉湯更帶咬勁， 不過調味上來講就算沒配飯這樣單吃也都還ok，不會太重口味 另外一家是另一天晚上準備回住宿區前買的宵夜：位在圓環很顯眼的阿億牛肉湯， 旁邊是賣羊肉的，我有買羊肉燴飯，羊肉味道還不錯，但是肉給得有點少 因為是外帶，所以我挑選了先燙熟的方式，所以可能跟現場吃會有點出入， 肉片吃起來感覺較厚，也更有咬勁 湯底的中藥味有更明顯，但是依然甘甜好喝 又多蒐集了兩家台南牛肉湯，真讓人開心！