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前言: 金豆咖啡老闆夫婦希望廣推喝好咖啡運動，租下在忠三路上有歷史的老屋，改裝成品味咖啡文藝園地， 單品咖啡的種類選擇多，客人能喝到咖啡果酸味隨溫度變化而改變的風味，值得慢慢品味。 午後花個幾小時在店內看本書，跟寶寶溫(bobowin)一起感受不一樣的基隆。 金豆舊店的原址位於31號陸橋下，因想為客人帶來更完整的品嘗咖啡過程， 所以在現址開了一間有室內座位的店面，保留了房子原始的格局包含挑高的空間及巴洛克風的外觀， 走在基隆真的很少抬頭看天空，沒想到有這樣的老屋還保存著。 金豆咖啡的藝文氣息跟周遭的雜亂街道格格不入，讓人看到店面就想趕快闖入。 寶寶溫挑了平日的午後前來，店內人不多，超喜歡寧靜的午後。 店內充滿了藝術的元素，老闆娘也是個攝影人，拍的照片都很有感覺。 2樓為展覽區，不定期會展出基隆相關的文藝展覽，是市中心這一帶少有的結合咖啡與文藝的店家。 在二樓晃晃，仍保有老屋的味道，窗外車水馬龍的吵雜聲似乎都被凍結了。 回到一樓，隨拍了些店內照片。 順帶一提，店內的餅乾甜點都是來自老闆夫婦們特選的秘密店家，一定要試試看。 老闆現沖的單品咖啡一定要試試，感受咖啡隨著溫度變化，氣味的轉變。 店內的單品咖啡也有零售，覺得好喝可以帶回家自己泡。 如果你也是咖啡控，絕對能跟老闆夫婦聊得很開心。 點單品咖啡時，會附上聞香杯 請老闆推薦的咖啡，喝起來順口不澀，沒去記是哪一款， 這樣子品味咖啡也算是給自己驚喜，你來電內不仿也試試看。 店內的招牌鹹派，推薦磨菇鹹派，內容物有蛋、磨菇、台灣洋蔥， 會依客人的口味習慣給予建議及調整，取材全是用基隆在地店家。 喝完咖啡後，俯視咖啡杯組也能發現藝術的影子， 難得孩子不在身邊，才能悠閒的細細品味，這天寶寶溫的情感特別的豐富。 有著靦腆笑容老闆夫妻，與客人互動總是那麼親切自然， 對於咖啡的熱愛，不時透露在言談之中。牆上的照片好多貓咪，原來也是愛貓的同道中人。 老闆夫婦忙完之後，終於有閒暇能聊聊天，兩個在地基隆人對於土地的熱情，實在是難得， 也讓寶寶溫這個土生土長的基隆人，想要多拍拍基隆的角落，最近上金豆咖啡的粉絲團， 邀請了許多在地的人士來演講，分享基隆的藝術與文化，基隆的文藝復興要開始了。 走在基隆的街道上，咖啡店變多了，但好咖啡多嗎? 來金豆咖啡喝喝看，用心沖泡的真的不一樣。 離去時回頭看看店內，真的好喜歡金豆咖啡的氣息，這是寶寶溫在基隆不曾發現的， 有機會一定要再去拜訪靦腆的咖啡夫婦，喝杯咖啡看看牆上的攝影作品，聊聊貓聊聊旅遊。