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蜜多甜點屋Honey Bakery Cafe是一間非常特殊的甜點店，提供的是無麩質甜點，低糖、低卡，通通都是用「米粉」製作，而非一般甜點使用的麵粉！！！ 這個米粉不是那個新竹米粉啦ＸＤ而是台梗9號米磨製的米穀粉，對麩質過敏的人來說，這裡根本就是天堂！！！ 南京復興站2號出口不到一百公尺的距離，轉個彎就到。 Honey Bakery Cafe 蜜多甜點屋的店長Honey就在門口迎接客人，可愛的Honey很親人，可能因為剛做完大手術，看起來比照片消瘦了些，希望Honey趕快恢復健康啊～ 在店裡各個角落，或是MENU上都可以看到店長Honey的可愛圖案。 蜜多甜點屋也算寵物友善餐廳，不過還是有一些小規定，如果想帶毛小孩一起來的話，建議先確認清楚喔！ 所有在店裡看到的甜點，馬卡龍、磅蛋糕、瑪德蓮、可麗露等等…通通都是無麩質甜點，從外觀上絲毫看不出來，但對於那些困擾於麩質過敏的人來說，是一件多值得高興的事，終於可以安心的享用甜點！！！ 而馬卡龍還提供有客製化服務，粉絲團有不少作品都超可愛的。 老闆說如果是有乳糖不適症卻又想喝拿鐵的人，會提供乳糖不耐症專用牛奶！！！連鬆餅也可以特製，太神奇了，我還是第一次知道有這種牛奶，雖然我身邊沒有對麩質過敏的人，但是乳糖不適症的人倒是不少！ CURTIS的平面廣告非常有趣，有興趣的人可以上網估狗一下！ 巴哈馬之夜-鳳梨木瓜茶Bahama Nights $150 來自俄羅斯的CURTIS茶，第一次喝到這個品牌的茶，聞起來還真的有種木瓜的香甜，但是喝起來完全不會甜膩是無糖的，非常的順，喝到見底時才想到忘記把茶包先拿起來，居然一點也不會苦澀，讓我非常驚豔！ 飲料會附上一個小甜點搭配。 當天晚上店裡客人不多，跟老闆多聊了兩句，學到了原來馬卡龍有分成法式跟義式！好像還可以再加個台式XDDD（誤） 簡單來說，法式的是比較空氣感，義式的軟餡感明顯，蜜多甜點屋提供的是義式馬卡龍，這天店裡供應的是檸檬口味的，檸檬的酸甜討喜，餡料是我吃過最飽滿的馬卡龍！冰冰涼涼的吃又有點像是冰淇淋餡的感覺～ 哈妮瓦夫Honey Waffle-焦糖蘋果 $190 全部的甜點都使用台梗9號米穀粉，100%米製鬆餅，以米穀粉取代麵粉製成的無麩質鬆餅，說實話在吃之前我真的無法想像會是甚麼口感？！ 平常我的習慣是看到鮮奶油就會原封不動移到旁邊去，難得的是我這回居然把奶油嗑光了，空氣感+低糖完全不會膩，自製熬煮焦糖的香氣足，同樣也是低糖版本，蘋果還微微帶有一點酸脆度，撒了一咪咪的肉桂，米做的鬆餅，口感鬆軟Q，我個人很喜歡！！！ 無麩質飲食在國外很盛行，但在台灣較為少見，不像國外使用無麩質麵粉，蜜多甜點屋採用在地的食材米粉，成本是麵粉的好幾倍，真的是一間很值得推薦的甜點店～