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上回，小編有提到，要做一回廟口美食大集合，沒看過的話，這裡有前情提要唷：在地小編獻愛口袋名單不藏私推薦 好的，潮州怎麼個地靈人傑，小編也就不再贅述，直接進入不輸基隆的廟口美食吧！ 潮州的廟口以三山國王廟為中心，往外輻射三大美食區塊，也就是之前有講過的，廟埕區、圓環區、金陵街區，隨便一間都有30～50年的歷史。 廟埕區 1.紅色炒粿條 紅通通的炒粿條你吃過了嗎？這可是來潮州必吃的最潮美食之一，為什麼呢？因為只有潮州有啊！能吃辣的人們，可以請老闆加點辣椒拌炒喔！ [店家資訊]店家：上好佳客式炒粄條地址：屏東縣潮州鎮西市路33號之5 店家：百家珍小吃店地址：屏東縣潮州鎮建基路163號 2.林耀輝草茶 道地潮州人的飲料喝什麼？答案是林耀輝草茶！超級古早味的包裝，一包才十塊錢，甜甜涼涼的草茶，是吃完炒粿條後的最佳良伴！ [店家資訊]店家：林耀輝草茶店地址：屏東縣潮州鎮西市路33-5號 3.木瓜牛奶加蛋 沒錯，身為最潮美食重鎮，潮州喝的木瓜牛奶也要與眾不同！嚴選的木瓜與牛奶打成汁，再加顆蛋黃更加濃醇香！ [店家資訊]店家：清福號木瓜牛奶地址：屏東縣潮州鎮西市路33-7號 4.趙記肉粽 開店超過五十年的趙記，裡頭賣的是最古早味的傳統肉粽，特製的醬料，再撒上花生粉，根本是極品啊！ [店家資訊] 店家：潮州趙老牌肉粽地址：屏東縣潮州鎮建基路179號 圓環區 1.燒冷冰（點連結看更多） 有聽過潮州這個小鎮的人，大概有90%都是因為燒冷冰，你就知道這冰有多必吃了！ 外行看熱鬧、內行看門道，這冰吃的是甜湯內扎實的配料，當日手工現作的湯圓、芋頭，還有綠豆蒜、紅豆等八寶配料，口口都有令人感動的手感溫度。 記得吃冰時要從底下撈料，才能真正感受到燒燒冷冷的精髓！ [店家資訊]店家：阿倫冰店/潮州燒冷冰地址：屏東縣潮州鎮新生路149 店家：正老牌冷熱冰地址：屏東縣潮州鎮新生路120號 2.烤玉米 家傳香烤玉米攤位，就擺在燒冷冰店面前，旅客邊吃冰邊聞香，很容易就受不了誘惑來一隻！ 所以這家烤玉米的人氣，跟燒冷冰可是有得比喔！ 價格用秤重的，很接近北部價，但為了那碳烤香氣與特製醬料，還是讓許多人趨之若鶩啊！ [店家資訊]店家：潮州家傳香烤玉米地址：屏東縣潮州鎮新生路120號 3.旗魚黑輪包蛋 這家旗魚黑輪，從一個路邊小攤，到現在擁有圓環的黃金店面，秘訣就在於旗魚黑輪包蛋！ 不過，除了旗魚黑輪包蛋外，店家賣的關東煮又多元又便宜，最“大心"的是，兩層樓的店家，在一、二樓，都放有一大鍋的高湯任取喝到飽！ [店家資訊]店家：大廟口旗魚黑輪地址：屏東縣潮州鎮建基路187號 4.阿明肉包 小編喜歡的肉包非常侷限，一定要外皮Q彈、內裏扎實，阿明的肉包內外在完全叮咚叮咚！一口咬下去，完全不膩口，裡頭還包蛋！ [店家資訊]店家：阿明肉包地址：屏東縣潮州鎮建基路187號 5.傳統炸雞 小編記得，小時候最期待下午的到來，蔥油餅、炸雞、水煎包等攤販，都在這時間陸續營業，這是南部特有的"下午茶"風氣。而媽媽也都會買些點心回來，餵食正在長大的我們。 其中我最愛吃的，就是炸雞了！醃的恰恰好、炸的恰恰好，價格也恰恰好！但姐吃的不是炸雞，而是我們小時候的回憶啊！ [店家資訊]店家：美家福炸雞地址：屏東縣潮州鎮建基路上（阿明肉包附近） 金陵街 1.牛肉福 老潮州人的早餐，是一碗牛雜湯，補充各種精氣神，好有充足的體力上工， 連在地人也要排隊搶吃的牛雜湯，到底有什麼魅力呢？來嚐嚐看，保證你上癮！ 除了早上的牛雜湯外，現炒的牛肉料理，與傍晚後營業的牛肉火鍋，也很值得一試喔！ [店家資訊]店家：牛肉福地址：屏東縣潮州鎮金陵街31號營業時間：06:00~15:00火鍋營業時間：17:00~22:00 2.羊肉料理 同一條街上，可以跟人氣王牛肉福分庭抗禮的，就是羊肉料理了！ 各種炒羊肉料理、羊肉爐，讓整條街瀰漫了美味誘惑啊！ [店家資訊]店家：阿祥羊肉地址：屏東縣潮州鎮金陵街38號 店家：老模羊家莊地址：屏東縣潮州鎮金陵街37號 3.番茄沾醬 到南部來，不吃個要沾醬油膏的蕃茄切盤，怎麼算來過！潮州這間店創立於民國39年，算是蕃茄沾醬的創始元老之一， 其實沾醬幾乎沒有醬油膏的味道，甜甜的、配上一點薑末的味道，就像是沾甘草粉、梅子粉一樣，為番茄的酸加點甜。 [店家資訊]店家：阿嬤古早味番茄沾醬地址：屏東縣潮州鎮西市路33號之5 吃完廟口美食，介紹你認識我們潮州的守護神！潮州人的守護神 - 搬到屏東潮州後的三山國王 想看更多屏東、潮州的小旅行，推薦你閱讀：屏東 - 潮州鐵路輕旅行（潮州篇）／在地小編獻愛 口袋名單不藏私推薦周末去哪兒？／屏東不只有墾丁可以玩！騎上鐵馬「凸」屏潮 潮州廟口美食絕對不輸基隆！推薦你閱讀：流傳五十年，不輸基隆的潮州廟口美食！ 潮州最潮美食再次整理給你：潮州最潮吃法PART 1！ 吃冰就是要"燒燒冷冷"才潮啊！潮州最潮吃法PART 2！紅通通的炒粿條你吃過了嗎？潮州最潮吃法PART 3！木瓜牛奶就是要加蛋、飲料就是要喝草茶！潮州最潮吃法LAST ONE！醬油就是要拿來沾番茄啊！