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2017-07-25T20:27:27+00:00
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♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚♥ 在嘉義都跟隨著愛妻逃的肥羊之腳步尋覓食物,這間 鏡月割烹 商業午餐只要$400,以日式無菜單料理來說價格訂得很漂亮啊~ 拐了好友休假時一起吃吃吃, 我想吃四百的商午,她想吃八百的牛肉,可店家不允許我們點不同價位,其實可以理解這樣的回應啦!但如果今天我們是兩個單獨造訪的客人,不也應該可以點不同價位嗎QQ看著愛人聽到牛肉時那眼神,我實在不忍堅持XD想不到我拐她吃商業午餐,結果居然是我被拐吃八百套餐(失血)…. 一進門就發現店內有些許油煙味,不該是日本料理店該有的氣味@@ 畢竟是開放式的板前料理,覺得料理區整潔度可以再加強,客人的感受也會比較好。 沙拉搭的是胡麻和風醬汁,我不愛這種很一般普通的沙拉,不管是商午還是其他價位的套餐都是一樣的沙拉。 冰涼且酸,很好喝我喜歡,一開始還小心翼翼的省著喝,想不到居然可以免費續加!!! 吃起來還蠻甜的,皮的部分有稍稍炙燒。 使用的是阿里山現磨山葵,但我討厭山葵阿… 請師傅不要放但時不時會忘記= =" 石雕本身的味道更重些,帶著點甜味,有咬到筋,口感比真鯛扎實。 跟友人聊天聊太high,完全忘記吃了甚麼….可能太一般就失去記憶了XD 底下的檸檬片經過炙燒也多少帶出些清香,干貝厚,鮮度有但甜度一般。 雕刻排成了朵花,稍微黏稠甜甜但少了點驚豔感,總覺得柚子胡椒會更搭。 當天魚類握壽司的表現都還不錯! 我倒也是第一次吃到丁香魚這樣的呈現,肉質很嫩,意外的喜歡!!老闆說喜歡使用非拖網魚的食材,才不會破壞魚肉表現。 上頭用的馬糞海膽,海膽直接化在口中,著實搶戲,但有濃烈的藥水味啊(嘆)…而且我個人實在是對鮪魚無感。 上了醬油後炙燒,用鹽脫水的鯖魚,油脂豐厚帶甜,握壽司都小小一顆,真的是一口可以解決!所以份量以女生算剛好偏飽,不知道這樣男生會飽嗎XD 星鰻的口感很綿,紫蘇葉有畫龍點睛的作用,紫蘇特有的香氣真得很加分,不過老闆你也切漂亮一點麻….(一邊很寬一邊很細整個切很歪,上桌後還分家…) 有種焦糖甜香的滋味,油滋滋~不過炙燒的道數比例過高,料理的手法一致性高,店裡食材明明用得還不差,應該要更能視食材而有不同發揮。 蝦肉也是採炙燒方式,點綴蝦卵比較可惜的是海苔上桌前光看師傅在料理時就已經是潮濕的狀態,口感整個差掉了,但胭脂蝦很飽滿扎實,香氣十足,蝦頭則炸得非常酥,輕鬆完食! 讓友人眼睛發亮的牛排,用烤爐煎烤。 大約個五六分熟,外層焦香焦香,肉質很棒又嫩,牛肉的香氣也整個出來,沾一些玫瑰鹽提味,沒有讓人遺憾的八百套餐限定才有的。一旁是牛筋御前煮,一牛兩吃的概念!! 墨魚丸子裏頭加了墨魚汁和豆腐,高湯濃郁,這道很特別也喜歡!! 最後的水果挺可愛的! 鏡月割烹八百套餐總共16道,餐點有些挺出色,但也有持平一般表現的,當天有其他客人是點400的商午,看起來CP值真的很高!!!除了商業午餐外,中午一樣有提供各種價位的選擇,600/800/1000/1200…價位的選擇算很多,600多了烤物,800則是多牛排,聽到的是1000上去就有海膽,不太清楚嘉義是否還有其他類似的日本料理店,雖然失策被拐噴八百塊,看在對友人的愛上就隨風去啦(真告白假食記)~在嘉義的覓食時間剩不多,總算也完成一個小心願了! 鏡月割烹粉絲團:https://www.facebook.com/pages/鏡月割烹/901784146522968地址:嘉義市垂楊路106號電話:0978-758073營業時間:12:00~14:00, 17:00~21:00(周一公休) 作者介紹 作者:幼年喜歡美食,喜歡旅行,偶爾一個人流浪去, 用攝影及文章記錄生活,分享我的生活小確幸, 跟著我的小伙伴奇奇一起玩樂趣吧! 粉絲團:奇奇一起玩樂趣部落格:奇奇一起玩樂趣 文章圖片皆由作者提供,更多好文章以及照片請點選作者粉絲團或部落格瀏覽喔!

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