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如果說基隆的代名詞是基隆廟口，那營養三明治就是基隆廟口的美食代名詞了。 但你知道除了最近竄紅的基隆古巴三明治，還有一間出沒在凌晨時分，崁仔頂魚市場內的炭烤三明治。 這樣細數下來，基隆不大，卻有三大特殊三明治，三強鼎立，讓我們一次好好的介紹來！ 大前輩，名聲很遠播的營養三明治 來基隆廟口沒有朝聖吃到它，應該不算來過基隆。 味道有人喜歡，有人不喜歡。有些人喜歡台式內容物，火腿、滷蛋、番茄、小黃家加上快要溢出來的美乃滋；有人不喜歡，覺得油炸過後的麵團過於油膩。 （哪裡吃它請點這裡：整齊劃一好好逛！基隆廟口夜市尋美食。） 但這個開立超過七十年的老店，依然屹立不搖的繼續營業。但你知道它是怎麼來的嗎？ 有此一說，但目前無法考證，大家可以當個故事來聽聽。 基隆港在過去，是臺灣北部航運的重要出入口，1950年代韓戰、1960年代越戰，大量的美軍士兵與軍艦進出基隆港，這時候就出現了一個小插曲。 跨域太平洋航行到此，美國大兵們想嚐嚐家鄉味，就是三明治。所以向基隆在地人點餐，想吃個三明治，但在大家語言無法太順利溝通的情況下，從大致上的描述，你說我猜，做出了這道「營養三明治」。 該說基隆人太有吃東西的天分還是怎樣，感謝以前的長輩們能聰明且具有創意的做出這道，令基隆人驕傲的特殊三明治呀！ （另一個也是由美國大兵帶來的故事在基隆：五十年前，基隆就在「崇洋媚外」 - 基隆委託行） 小菜鳥，但口味道地的古巴三明治 因為是基隆港是港口，所以我們基隆人心胸廣闊的接受很多外來的食物，經過一番歲月的洗鍊後，剩下來的食物都是經典中的經典。 在2015年12月開始營業的Holy Hsieh 芭廚快餐車古巴三明治，在基隆的美食圈裡掀起一陣小炫風。除了有想罵髒話的創意店名，來自古巴三明治發源地的拜師學藝，習得道地味道的不容易，也是這間店特殊的地方。 古巴三明治不來自古巴，來自靠它很近的美國。為什麼還有老闆的故事，可以把上面連結就給它點下去，下次來基隆你就能向朋友介紹，古巴三明治的由來了！（哪裡吃它請點這裡：Holy Hsieh 芭廚快餐車，最正統的古巴三明治在基隆） 獨行俠，凌晨時分，漁夫吃的炭烤三明治 三更半夜的基隆崁仔頂魚市，不知道你們有沒有來過，如果沒有來過一定要找個時間來，就算不買魚當個觀光客，也會是一場神奇的體驗。 不買魚要幹麻，當然是吃周邊應運而生的各式凌晨美食小吃了！ 這間炭烤三明治，神秘的出沒在魚市場裡面，只有晚上才營業，太陽出現就收攤。所以如果你不是夜貓子，就必須熬著夜，頂著黑眼圈才能目睹其風采，一嚐其美味。 （哪裡吃它請點這裡：凌晨時分，神秘的炭烤三明治出沒在崁仔頂魚市）