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遙想當年，手機廣告中金城武帥氣的對手機講出拉麵兩個字。 從此之後，日本的國民美食-拉麵在臺灣就開始慢慢的開始發跡。 到了近幾年，打著日本名號的拉麵店更是大舉進入臺灣，讓在臺灣的日本拉麵宛如進入了戰國時代。 從拉麵的靈魂-湯頭，配合著為了可以吸附湯頭而發展出來的各種彈牙麵條，到上方各種擺放的各種不同的叉燒、糖心蛋等配料。 同時講求湯、麵、料三樣的日本拉麵，往往看似簡單的一碗拉麵裡卻充滿了拉麵師父對品質及味道的堅持。 而隨著日本的土地發展出各種不同風味的拉麵，更是讓人在每間拉麵店都有不同的驚喜。 快隨著小編的腳步，在這冷冷的冬天品嚐一下來自日本的國民美食吧！ 三田製麵所：自家製粗麵配上濃郁湯頭，拉麵也能沾著吃 阪急臺北店 地址: 臺北市忠孝東路五段8號 統一阪急B2 交通方式：捷運板南線至市政府站，進入阪急百貨即達 開放時間：週日至週四 11:00AM～21:30PM；週五、週六 11:00AM～22:00PM 電話：02-2723-7390 忠孝敦化店 地址: 臺北市忠孝東路四段205巷7弄1號1樓 交通方式：捷運板南線至忠孝敦化站，由二號出口左轉進忠孝東路四段205巷，步行約3分鐘即達 營業時間: 週一至週日 11:00AM～23:00PM；最後點餐 22:30PM 電話: 02-2731-9350 人均消費：約300元 麵屋輝：東區戰場外的日本分店，豚骨和魚介高湯不可思議的平衡 地址：臺北市中正區松江路77巷14號 交通方式：捷運蘆洲線至松江南京站，4號出口出戰沿松江路左轉松江路77向，約5分鐘到達 開放時間：週一到週日:：11：30am～14：30pm，17：30am～21：30pm 電話：02-2504-1800 人均消費：300元以內 旺味麵場：超大叉燒烤了再上，日本味噌的道地香氣 地址：臺北市中山區長安東路二段40號 交通方式：捷運蘆洲縣至南京松江站，沿松江路直行左轉長安東路，約5分鐘到達 開放時間：週一～週日：11：00am～22～00pm 電話：02-2571-1678 人均消費：300元以內 鷹流拉麵：充滿膠質的濃稠湯頭與五榖麵條，日本師父的堅持 地址：北市信義區忠孝東路四段216巷27弄14號 交通方式：捷運板南線至忠孝敦化站，沿忠孝東路四段直行，右轉進忠孝東路216巷，於27弄左轉，步行約5分鐘 開放時間：週一～ 週日：11：30am～22：00pm 電話：02-2507-5535 人均消費：300元以內 橫濱家系大和家拉麵：拉麵也能配白飯？豚骨湯頭與白飯的絕妙演出 地址：臺北市大安區市民大道四段12號 交通方式：捷運板南線至忠孝復興站，沿復興南路一段前進，左轉市民大道即達，步行約5分 開放時間：週一～週日：11：30am～22～30pm 電話：02-2771-8810 人均消費：300元以內 凪NAGI：拉麵也能千變萬化？自定菜單與意想不到的特殊口味 忠孝店 地址：臺北市大安路一段75巷5號1樓 交通方式：捷運板南線至忠孝復興站，沿忠孝東路四段直行，左轉大安路一段，右轉75巷，步行約5分鐘 開放時間：週一至週日：11：30am～22：00pm 電話：02-2778-1899 西門店 地址：臺北市漢中街52號6樓 交通方式：捷運板南線至西門站六號出口，沿漢中街直行即達，步行約5分鐘 營業時間：週一至週日：11：30am～22：00pm 電話：02-2370-2000 天母店 地址：臺北市天母東路50巷10弄2號 交通方式：捷運淡水線至石牌站，轉搭 645、紅12公車至啟智學校下車，沿忠誠路二段轉入天母東路50巷10弄，步行約3～5分鐘 開放時間：週一至週日：11：30am～22：00pm 電話：02-2871-6633 人均消費：300元以內