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我們家萌萌超級愛吃麵！有時候吃到爸媽都已經厭煩，他還是只堅持要吃麵，住家附近的麵店都已經不知道吃到幾輪了，這一次我們前進亞東醫院附近的「爭牛牛肉麵專賣-亞東店」！ 爭牛牛肉麵專賣在板橋至少就有三家，包括位於浮洲合宜住宅內的合宜店、新哺站四維公園附近的新埔店和這一次小櫻桃要分享給大家的位於四川路上的亞東店，店門口有個非常可愛逗趣的紅布條「進來吃個面吧，否則我們倆都會餓死」超級逗趣的店家~ 小菜的種類算頗多，每一種都是30元一盤，僅有皮蛋豆腐是40元一份，皮蛋是整顆的喔！ 走進店內，店內非常明窗淨几，環境非常的舒適，店內採半自助式的點餐方式，拿了菜單點餐後，自行先到櫃台結帳，小菜、飲料的部分是採取自助是拿取，醬料、餐具也是自行取用，對於像我們有攜帶小孩的人，也不需要再麻煩店家提供，自行取用即可！ 雖然名稱是主打牛肉麵專賣，但店內除了紅燒牛肉麵系列外的產品外，還有非牛肉的系列，像是餛飩、炸醬等~ 麵條的部分有分為手工麵根細麵，喜歡有嚼勁的我們都選擇了手工麵，在結帳櫃檯也有提供兩種麵條供大家參考喔~ 以前我住在石牌的時候，只愛吃手工刀切麵，後來嫁來土城後，發現好吃的手工麵條真的沒幾家，有的店家為了要縮短客人點餐等待的時間，還會先將麵條煮好，屆時再重新加熱，完全就沒有家常麵(或手工麵)的Q勁~ 紅燒牛肉麵 $150元(L) 我們點了一碗招牌的紅燒牛肉麵(大碗)，麵條的分量真的非常十足！Q勁有彈性的手工麵，真是不錯！上面很明顯地就擺放了四塊牛肉，起初覺得牛肉的份量感覺似乎有一點少，但，當我吃碗一整碗後，就一點都不覺得了！招牌的紅燒牛肉麵裡面是鍵子肉，鍵子肉滷得非常的軟嫩，就連不愛吃肉的女兒萌萌都說，這個牛肉軟軟的很好吃！不少紅燒牛肉麵會有些微辣，但爭牛紅燒的湯頭不會微辣，也堅持不添加任何添加物，湯頭非常的清澈！我們可是整碗喝到見底，也沒有感覺口乾舌燥要一直灌水~ 麻辣牛角乾麵 120元 麻辣牛肉麵也是店內的招牌之一，為了避免湯頭太辣，我們選擇了麻辣乾麵，建議大家點乾麵的時候都選擇手工麵，因為手工麵的波浪，可以增加吸取醬汁，更增添味道，麻辣牛肉麵附有碎小塊的牛肉(份量也頗多)、溏心蛋和燙青菜，手工麵條沾上了麻辣醬汁，一口咬下剛開始並不會感受到嗆辣，完全就是回嗆的口感！對於不嗜辣的我，只能趕緊喝下所附的高湯~ 麻辣大抄手 $80元 爭牛的麻辣大抄手與一般的紅油抄手有些許的不同，不走紅辣的口感，走的是麻辣八角香氣，吃下去後跟麻辣大乾麵一樣是後勁的麻為主，抄手的下方還鋪滿了燙高麗菜，可以補足些蔬菜的攝取~ 我們家只要換一個餐廳用餐，我們都習慣問問萌萌說，他覺得這家餐廳可不可以再來？這一次雖然她已吃了三小碗的麵，但我們還是依慣例的問萌萌，萌萌說這家很好吃，可以再來！連小孩子的胃都滿足了，爭牛真的厲害！分享給大家爭牛牛肉麵專賣店！     爭牛牛肉麵專賣（亞東店） 電話：（02）8966-3838 地址：新北市板橋區四川路2段121號 營業時間：1130AM-2030PM 無公休日 FACEBOOK 爭牛牛肉麵專賣（合宜店） 電話：（02）8969-9595 地址：板橋區合宜路179號（A3區中庭、全家對面） 營業時間： 平日 11:30～13:30 / 17:00～20:00 假日 11:00～14:30 / 17:00～20:00 爭牛牛肉麵專賣（新埔店） 電話：（02）8258-8248 地址：新北市板橋區陽明街249號號 營業時間： 11:30～20:30 無公休日 如果您喜歡這篇文章~點個「推推」或是「讚」給我一點鼓勵吧~ 幫忙按個讚！加入櫻桃小女王的粉絲團吧！ *.：｡✿*ﾟ‘櫻桃小女王*.：｡✿*ﾟ‘ﾟ･