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這次的說走就走，我來到了平溪，已經不記得上一次來到這裡是什麼時候，是為什麼？！好像只是為了想要放個天燈，許個屬於自己的願望，所以我就來了~ 平溪支線的小火車到底自己有沒有搭過，已經不記得了，反正現在開車方便，一下子就可以來到了平溪，這天來到平溪的時候，是個雨不停的風很涼的下雨天~在網路上搜尋發現這裡居然有家古早味的麵茶店，冷冷的天氣讓我第一站就想先殺去吃碗麵茶再說~ 傳統招牌的紅燈籠與像是小攤販似的料理台，整個就是古早味的感覺十足~ 櫥櫃裡面一顆顆白白圓圓的碰餅，讓人有想要用手去戳破的衝動，而那看起來酥脆的油條，還真想來碗花生湯呢~ 重點來了~這台泡麵茶、太白粉或是杏仁茶的熱水壺，可有學問了呢~如果沒有熱水壺的汽笛聲，似乎就不能叫作古早為了~總是會先聽到汽笛聲才會聞到麵茶香，因為沒有夠熱的水式泡不出香噴噴的麵茶喔~至於熱水壺裡面有什麼玄機，我也不知道~ 除了麵茶以外，太白粉也是許多人的回憶， 雖然說這些都是很簡單的古早味小吃都可以在家自己做，可是還是覺得有人泡好的比較好吃~因為我們常常會忽略掉要用很燙的熱水沖泡才好吃啦~ 碰餅不管是泡花生湯、杏仁茶或是只淋上煉乳都很美味~ 點了碗熱呼呼現沖泡的麵茶，有麵粉炒的那種焦味，特愛的就是那黑白的芝麻了~有人說一小碗要價30元感覺起來很貴~可是其實這樣的一小碗是剛剛好，吃多了反而會覺得膩呢~聽說老闆的特製冰麵茶更是一絕呢~不過因為下雨我還是選擇了熱呼呼的麵茶，下次的晴天我要來碗太白粉和冰米茶啦~ 中午只吃一個熱狗堡還不過癮,，來碗入呼呼的雞絲麵加蛋吧~其實只是為了那個浮在湯上面的蛋花啦~雞絲麵屬於比較清淡的口味，也不是能填飽肚子的，充其量算只能算是下午茶的點心吧~但是在冷冷的下雨天，雞絲麵成了暖活身體的好幫手了~ 有兩層樓的坐位，看似古早味的店面，如果下次來到平溪，猶豫不決要品嚐什麼的時候，來享受一下古早味的點心吧~ 【延伸閱讀】 [平溪]樸實。地瓜拉麵小吃店 [平溪]故事香腸。食尚玩家都說讚！ [平溪]古早味麵茶。暖呼呼你的心 [平溪]古早味餅店     平溪 古早味麵茶 電話：0932-327-765 營業時間：1000AM~1900PM(國定例假日) 招牌餐點：古早味麵茶、杏仁茶、花生湯、雞絲麵、太白粉、碰餅、油條、酸梅湯 地址：新北市平溪區石底里平溪街35號 檢視較大的地圖 本文參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動