Zi 字媒體

台北市真的可以算是一個小小的美食之都，光是一個牛肉麵就不知道吸引了多少老饕，也因為台北市政府產業發展局台北商業處從2005年就開始辦台北國際牛肉麵節，所以台北甚至還有被譽為世界牛肉麵之都的美名呢！今天小櫻桃要來分享的是廣受各大媒體喜愛連觀光旅遊局都指定台北必吃牛肉麵的「北芳園」！ 就連食尚玩家也有介紹過喔~ 開立在位於信義區永吉路這個美食競爭地的北芳園牛肉麵，以黑色、白色和紅色搭配掛上了北芳園的招牌，走的是高檔精緻路線，從外觀光是店內的裝潢，完全無法讓人與牛肉麵連結~在店門口還有小黑板彩繪著的廣告，著實令人更好奇店內美味的食物了~ 看起來就像是個咖啡廳般，採光非常的良好、空間非常的寬廣~以空心磚區隔了左右兩側，我們這天坐在沙發區旁，是因為店家很貼心的告訴我們因為剛開始營業，坐在沙發區中間較為舒適~ 趁著點完餐時我趕緊在店內拍拍照， 有別於傳統牛肉麵店給人的感覺，這裡用餐環境非常舒適優雅，甚至有種文學氣質的感覺，讓人用完餐後還想要在這裡再坐上一會，就連提供的水都是檸檬水而非白開水喔~在店內的牆上還 可以看到有不少名人來這裡用餐呢~說不定下一次你來這用餐就可以看到名人喔~ 半開放式的廚房，看的到裡面工作人員工作，卻壓根的感覺不到空氣中的油煙味，環境清潔度保持的非常良好！ 北芳園的餐點有牛肉麵、小火鍋、捲餅類、乾麵、牛肉煲、湯包腳系列外的麵食外，還有飯系列的喔~滿足了不同喜好的客人們，另一個小櫻桃覺得最驚訝的就是居然在北芳園裡面還有販售進口天然礦泉水和紅白酒呢！這太顛覆牛肉麵店的既有印象了啦！ 在北芳園的牛肉都是採用澳洲紐西蘭的牛肉，光是牛肉麵的品項在這裡的選擇就不少，先以湯頭來說分別有蔥燒、清燉、麻辣和番茄等四種~ 針對每一位挑嘴的客人，北芳園還有貼心服務的地方，無論是在麵條或湯頭上有不合口味的，通通都可以 請店家請店家幫忙，果然走精緻高檔路線的牛肉麵店，連這個都貼心想到了！ 清燉王牛肉麵 250元 因為帶著萌萌出門用餐，所以我們挑選了個適合她吃的清燉口味，清爽淡淡藥膳風味雖為清燉但湯頭卻很濃郁，搭配上細麵，吸飽湯汁的麵條，入口滑順，我家萌萌可是討了兩碗吃呢！PS..店家有貼心的提供兒童椅、兒童餐具喔~(我習慣讓萌萌用自己的叉匙所以照片中是我們自己帶去的叉子喔！) 說真的小櫻桃不懂到底怎麼分辨牛腱心還是牛肉到底是什麼，但這裡的牛肉無論是哪個部分，真的都是超級好吃的啦！牛肉非常的厚實，吃起來卻是軟嫩順口不乾柴，部份的牛肉看的到有些筋，卻也是入口即化的口感，這就連 萌萌的小乳牙也可以自己咬，不需要再切小塊！ 添好運六寶牛肉麵 660元 牛肉麵中的極品─添好運六寶牛肉麵！小櫻桃以前在電視上看到一碗牛肉麵要幾百元以上甚至千元，都覺得這真的是太誇張，一般牛肉麵就很好吃了啊！哪有必要去吃到要價不斐的牛肉麵呢？但當我吃到這一碗660元的北芳園添好運牛肉麵後，真的覺得，好吃的牛肉麵真的是無人可及！ 先來說說滑順的湯頭，以多種中藥一同燉煮的湯頭，中藥口感滑順不令人反感，燉煮出清澈的牛肉湯，好喝順口不油膩~ 而六寶裡面的腱子心、牛腱頭、牛筋、牛肚、牛肉丸子和牛尾，各個香氣十足，入口即化卻又不失去他既有的口感，小櫻桃特愛他富有膠質軟Q軟Q牛筋和入味的牛肚~ 牛尾、牛肉丸，牛肉麵內少見的食材，雖然如此，味道卻也不遜色~ 搭配上刀削麵條，完完全全就是北方味十足！我們家司機叔叔很開心的完食完整碗，要不是我有從中搶食，我可能一口都吃部到呢！ 手工港式燒賣 6個/1籠/140元 新鮮的豬肉搭配著鮮蝦，一口咬下鮮甜的滋味從齒縫中流出，超級好吃的啦！不需要搭配任何醬料或薑絲，一籠對我們來說實在不夠，還好因為現點現蒸的手工港式燒賣是在牛肉麵吃一半時才來，不然我可能要叫上個幾籠才過癮~ 大餅捲牛肉(半份) 100元 受我家櫻桃老爸的影響，我也很愛吃牛肉捲餅，我們點了一個半份的牛肉捲餅來享用，大餅捲牛肉裡面有牛肉、小黃瓜、蔥白和甜麵醬，味道非常的爽口，外層的餅皮或許是因為在冷氣房中吃起來較為乾硬~店家還有雞肉口味的捲餅可以選擇喔~ 招牌滷味拼盤 150元 吃麵食總要來盤小菜才對味，就像是油條配燒餅一樣的合情合理，選了盤招牌的滷味拼盤，裡面有花椰菜、海帶、豆干、豬耳朵、滷蛋和牛肚 ，滷得入味的牛肚幾乎全部都是小櫻桃一個人吃光的！豬耳朵也有別於外面的滷味小菜般，軟嫩入味好順口~而豆干部分則是我家小妞一個人吃個精光~ 　 北芳園廣受各大媒體喜愛連觀光旅遊局都指定台北必吃店家，美味的程度著實令人驚喜，尤其是各式滷得入味的牛肉，軟嫩而不爛！再加上營業至凌晨3點，讓半夜想吃消夜的人也可以享用到美味，愛吃牛肉麵的老饕還沒來試過北芳園的，趕緊找時間去品嚐看看吧！ 　 　 北芳園招牌牛肉麵(信義店) 電話：02 2321 9819 營業時間：110AM0~凌晨0300AM 地址：台北市信義區永吉路30巷178弄1號1樓(捷運市政府站4號出口步行5分鐘/金礦咖啡巷子內) 北芳園牛肉麵(微風台北車站) 電話：02-66328999 營業時間：1000AM~2200PM 地址：台北車站中正區北平西路3號(微風台北車站2樓) FACEBOOK 　 本文為廠商邀稿文，文內所述皆為真實體驗分享 如果您喜歡這篇文章~點個「推推」或是「讚」給我一點鼓勵吧~ 幫忙按個讚！加入櫻桃小女王的粉絲團吧！ *.：｡✿*ﾟ‘櫻桃小女王*.：｡✿*ﾟ‘ﾟ･