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今天我要用紫禁城鮮物宅配的食材，來發揮一道蕃茄義大利麵食譜拉。 要準備的材料很簡單:(2-3人份) 1.蛤蜊半斤 2.南美進口白蝦一盒或5-6隻即可 3.義大利麵1/3包 4.洋蔥一顆 5.串燒魷魚一隻 6.無鹽奶油適量 7.Mushroom Pasta Sauce 蘑菇義大利麵醬1/3罐 ▼紫禁城鮮物宅配的南美進口白蝦 ▼Heritage奶油82%-無鹽，這款無鹽奶油還蠻好用的，沒有這款用別款也可以。 ▼義大利麵條喜歡吃哪以種就用哪一種，今天我用的是我們家荳荳指定的水管麵。 ▼Mushroom Pasta Sauce 蘑菇義大利麵醬，這是我在全聯買的，全聯有很多品牌可以嘗試，也可以改成白醬。 ▼紫禁城鮮物宅配的串燒魷魚，一隻就可以了，先將魷魚切塊或剪小塊備用。 ▼白蝦先用滾水川燙過備用。 ▼備料都準備好就可以起熱鍋，在起熱鍋的同時，旁邊可以一併先把義大利麵燙熟。 將無鹽奶油切一小塊熱鍋，再把切碎的洋蔥塊放入拌炒至半透明。 ▼放入魷魚塊拌炒 ▼加一點水(不用太多)，再放入蛤蜊悶到全開。 ▼先將蛤蜊撈起(避免蛤蜊煮太久會縮掉)，蛤蜊湯汁以融入在醬汁裡。 ▼加入1/3罐紅醬，拌勻煮滾。 ▼再將燙熟的義大利麵，放入醬汁裡攪拌均勻，略收汁，起鍋前將白蝦跟蛤蜊放入鍋內攪拌上色就可以起鍋了。 ▼噹噹~完成”紅醬海鮮義大利麵“了，是不是很簡單呀。 相關食譜文章 中秋節送禮|紫禁城鮮物宅配-百人海陸烤肉晚會/皇家烤肉組合 紅麴豬油肉絲炒飯/燴飯 用紅麴豆腐乳炒出孩子愛吃的口味 Master Pan 五格平底鍋 高效率的多格平底鍋 奶油迷迭香煎牛排 巨無霸霜降牛排(16oz) 橙汁香煎巴沙魚柳 優鮮巴沙魚片 奶油干貝炒甜椒 北海道嚴選鮮甜干貝 椰子油創意料理-半天水鮮剖100%冷壓初榨椰子油 五倍特濃有機黑木耳飲/白木耳飲-菇果 食譜-鯖魚料理 誰說鯖魚只能煎烤