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今天天氣不錯 想說剛好母親也放假 剛好本胖有間位於大坪林口袋餐廳名單-原粹蔬食作 這間素食料理 每次經過都沒有進去吃過  這次就來好好地品嘗吧 ~ 外面還有寫上店內推薦的料理 而且他們標榜無肉類 無五辛  甚至還不用素料(應該指得是素丸子之類的)歐 店內的裝潢布置非常有質感 木頭的桌椅 還有整體簡潔著裝潢 看起來真是開闊舒適 可惜…窗外在施工  有點煞風景了  (捷運人員辛苦了!  希望能快點搭到新開通的線路~)     旁邊架上也有販賣其他有機商品  可供客人選購 還有這個新鮮的豆漿  (大瓶100  小瓶50 有分無糖/有糖) 口感味道 後面會再做敘述 這邊飲水是要自取的歐~ 再來看看菜單的部分 這邊部分的套餐都有附贈甜點/飲料  不要吃完正餐滿足了就急著離開歐~ 原本想說天氣有點熱 想點杯飲料  但想想前面有這麼一大罐才100元的豆漿 (有甜) 就點了一罐 來品嘗它的味道吧 首先要說的是  它的豆漿真的很濃”稠”  香氣真的很濃郁  首先上來的是本胖點的 味噌天婦羅拉麵套餐 拉麵的部分看下去   感覺放了相當多的味噌  (菜單上說放了兩種味噌  / 使用的是豆漿湯頭) 喝一口以後 味道非常的濃郁  滿滿的味噌香氣 真是過癮啊  (如果是比較偏清淡口味的朋友 請記得在點餐前告知服務員 會協助調整濃淡的) 其實裡面也算是蠻多配料的 筍乾 /各種菇類 但…都被濃郁的味噌給蓋了過去… 麵條的部分口感比較偏軟 再來是天婦羅部分 裡面的炸物非常多種類 有小玉黍 木耳 地瓜 杏鮑菇 本胖覺得每個炸物的麵衣炸得都很不錯 脆度 與 厚度都有兼顧到 而且撒上點鹽調味  很喜歡他們的麵衣 而且內容物保有相當程度的原汁原味 吃起來一點都不會輸給外部的麵衣  沙拉部分 (番茄 水果 佐南瓜泥) 吃起來酸酸甜的 挺開胃的   接下來是母親點的 蕈菇野薑堅果燉飯套餐 蕈菇野薑堅果燉飯部分 不得不說 裡面的配料挺豐富的 堅果與蕈菇的芬芳 甜甜的栗子地瓜 還有微微奶油香的燉飯 吃起來略為清淡 別有一番風味~  非常濃稠的蔬果汁  現炸薯條 (有附兩種醬料) 本胖要說的是  薯條真的相當厚實 而且裡面不會乾癟  相當不錯吃       加點的日式煎餃 這裡的煎餃 內容物一整個就是豐富 (難怪本胖觀察每桌幾乎都必點一盤) 冬粉 豆干 菇類 還有高麗菜 好多種美味混和再一起 真的是享受啊~ 覺得味道不夠重的朋友 可以用老闆附上的沾醬 涼拌秋葵 底部還有醬汁  要一起沾著吃歐 飯後甜點 本胖的抹茶蜂蜜蛋糕 (應該是這個… 如果有誤的話再請告知) 淡淡的蜂蜜香  真的很適合做結尾  相當不賴 建議先享用這個在吃大福 味道才不會衝到 而覺得掃興 (本胖後來吃完半個大幅再回來吃以後 幾乎就吃不到原來的淡淡蜂蜜香了) 紅豆大福  內餡的味道比較偏重甜 還蠻好吃的   今天享用過他們的料理後覺得相當不錯 素食料理也可以那麼精緻 這樣的日式料理的素食 讓本胖/母親吃得很歡喜 而且內部的裝潢/座位都很有質感  在這裡用餐真的是好享受啊~     原粹蔬食作   地址： 新北市新店區民權路6號 ~> 最新地址:新北市新店區寶安街58巷2號 電話： 02 8914 7185 開放時間： 11:30–21:00 (周二公休)   新店區美食整理(持續更新中) https://twpang.com.tw/blog/post/211009813   臉書留言