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天氣變得好冷…本胖跟朋友選了間火鍋吃到飽 溫暖一下被凍傷的身心靈 從中山捷運站出發 大概走10~15分鐘 來到欣欣百貨二來的-涮乃葉Syabu-yo  雖然是平日晚上 但…天氣一轉涼 吃火鍋的人潮多了起來 如果沒有預約的話 還真的是一位難求… 店內很乾淨清爽 沒有火鍋店悶熱的感覺   這邊還有滿滿的蔬菜供大家選擇 大口吃肉的同時　也來點蔬菜均衡一下吧~ 沾醬吧的部分 上面還有各種醬汁的搭配方式 來一次就可以享受多種風格的醬料 米飯&麵食區 除了白飯外 還有牛肉季節御飯 看起來好像XX家的牛丼飯 (本胖不吃牛就沒有辦法驗證了) 旁邊的豬肉咖哩 本旁一行人也超推薦~ 旁邊還有拉麵 & 烏龍麵可以自由搭配 不論是要生吃(沾醬) 或是 一起放入鍋中煮都是不錯的選擇 還有台灣本土的關廟拉麵可以下鍋煮!!! 覺得拉麵 烏龍麵都太粗 很難入口? 沒關係 還有細麵可以選擇 甜點區 本胖書讀得少..不要騙本胖這是”蕨餅”  紫米紅豆湯  冰沙機 還有霜淇淋的機器 霜淇淋還有多種醬料可以選擇~  咖啡機 還有各式茶包可以泡 火鍋湯底的部分 除了昆布高湯外 還可以另外選擇一種自己喜歡的湯底 這邊有分不同價位 可以各自專屬的肉片 但每一桌都要點同價位的  不過來這裡的話 感覺沒有吃吃最右邊的 安格斯黑牛感覺就是對不起自己了 (本胖不吃牛 單純為朋友發聲) 這邊除了肉類外 都菜用自助式的 如果要叫肉的話 要按左邊那顆”呼叫”請服務員來點肉歐~ (本胖不知道右邊那顆是做甚麼 朋友說左邊是呼叫 右邊是離開…) 今天開了兩鍋 雖然左邊都是白色的 但一個是奶香起士鍋 另外一個是和風魚介豚骨湯 和風魚介豚骨湯 味道很濃很可口 光是這樣加上拉麵  就可以做成豚骨拉麵啦~ (誤) 這邊處理算快 本胖照一圈回來後肉品就已經在桌上準備就緒了 ~ 丸子~ 這邊很貼心 豬肉會另外放到白色肉盒中  這舉動對於本胖這種不吃牛的人而言 真的是相當貼心~   梅花牛肉 安格斯黑毛牛五花 安格斯黑毛梅花牛肉  (抱歉已經吃了一半才照) 紐澳板腱牛肉 以上肉品…如果有誤的話 再請告知…這邊會再做修正…   肉到齊後 就準備下鍋囉~ 金桔加上日式醬油 吃起來讓肉片帶點淡淡的橘香 吃起來沒有那麼膩口 洋蔥泥加照燒醬 也很不錯吃 強烈的洋蔥辛香外 還有照燒傷帶點甜甜的滋味 沾上肉片後讓本胖配了好幾碗飯~ 中間再來冰涼涼的烏龍麵 (配上烏龍麵沾醬) 烏龍麵很有嚼勁 而且鹹甜鹹甜的醬汁搭配起來也很不錯  中間來上一碗 讓熱到流汗的身體降一下溫~ 當然也不能忘了後面的霜淇淋 記得旁邊還有配料可以加歐~   不過…本胖好不容易可以吃到那麼多肉  本胖這鍋 煮完後上面已經浮了厚厚一層油 一個小時前…你們那副清純模樣 怎麼就這樣消失了…. 這已經不是用旁邊附的撈油網可以解決的…. 好想先前已經先把湯頭都先喝過一遍    在冷冷的冬天裡來上這樣暖暖的一鍋 而且又大口吃了那麼多美味的肉片　 配上多種沾醬　在順便品嘗各種麵食&米飯 感覺真是爽快~  這樣的飽度　也讓冬天有了美好的開始~   涮乃葉しゃぶ葉 欣欣百貨店   電話： 02 2541 6320 地址： 台北市中山區林森北路247號 開放時間：11:00–22:00     【餐廳整理】 台北市吃到飽餐廳整理-依不同型式分類(持續更新中) https://twpang.com.tw/blog/post/209113813         臉書留言